De jury was dit jaar unaniem over de winnaar: “Een ontzettend fijne winebar met een heerlijk vibe, goede en betaalbare keuken en een duizelingwekkend wijnassortiment per glas en per fles. Bij Oocker drink je parels, bijzondere vondsten die je aan je collega’s en vrienden wilt vertellen.” De jury ging in december en januari langs alle 15 genomineerde winebars en vond dat, naast de winnaar, de volgende winebars een extra vermelding verdienen: Wijnbar Proef bij Platenburg in Rotterdam, Het Wijnhuis in Zwolle, Vineria Nebbiolo in Baarn en Nic&Ik Wine and Food in Zutphen.
Naast de oorkonde ontving Oocker een prachtige box met 6 bekroonde Zuid-Afrikaanse topwijnen volgens de Platter Guide, uitgereikt door vertegenwoordiging van hoofdsponsor Wines of South Africa.
Trends die opvielen
Tijdens de jurybezoeken in december en januari vielen een aantal trends op. Allereerst wordt het niveau van het personeel steeds beter, er loopt vrijwel altijd een medewerker in de zaak met een WSET of SEDN diploma. Daarnaast zie je in heel Nederland een duidelijke opmars van winebars, een echte toevoeging voor het uitgaansleven in steden als Zwolle en Tilburg, maar ook kleinere plaatsen als Someren en Baarn. In de Randstad vind je een goede mix van vrouwelijke en mannelijke gasten, maar daarbuiten, viel de jury toch op, zijn de tafeltjes vaak bezet door groepjes vrouwen, overigens van alle leeftijden.
De wijnkaarten zijn gevarieerd, met diverse druivenrassen en uit verschillende werelddelen. Heel soms kiest een winebar ervoor om alleen Europese wijnen te schenken. Opvallend was het aanbod van Riesling en mousserende wijnen, duidelijk inspelend op de trend van vraag naar fris, fruitig en bubbels. Vaak is een bob glas of zelf maar een slok van een wijn al mogelijk, en ook wordt het 0.0 assortiment steeds spannender.
De 15 genomineerde winebars op een rijtje:
Oocker Amsterdam – Winnaar Wine bar of the year
Voor het derde jaar op een rij zit de winnaar in Amsterdam. Eigenlijk is het niet heel gek dat Oocker wint, want de oprichters Tim en Niels hebben het goed kunnen afkijken bij vorige winnaar Shiraz waar ze als sommelier al samenwerkten. Een ontzettend fijne wijnbar met een heerlijk vibe, goede en betaalbare keuken en een duizelingwekkend wijnassortiment per glas en per fles. Bij Oocker drink je parels, bijzondere vondsten die je aan je collega’s en vrienden wilt vertellen. En pas op als je Tim uitdaagt; voordat je het weet staat er een spannende oxidatieve wijn uit Jura voor je in prachtig glaswerk. Daarnaast kijkt de jury nog steeds met genoegen terug op de heerlijke gerechtjes, een applaus waard!
Web https://www.oockeramsterdam.nl/
Extra vermelding Wijnbar Proef bij Platenburg
Wat ons betreft een aanwinst voor de Rotterdamse wijnbeleving. Nog geen jaar geleden geopend naast de bekende wijnkoperij Platenburg waar dan ook de wijnen voor de bar vandaan komen. Hele leuke zaak met kundig personeel en ervaren, charmante gastvrouw. De meeste gasten zitten aan de grote vierkante bar pal in het midden van de zaak wat het echt een winebar idee geeft. Kleine maar serieuze menukaart met echt zelfbereide gerechten uit de keuken. Goed assortiment wijnen met grote bekende namen en avontuurtjes. Kijk vooral ook even in de vitrine tussen bar en winkel waar onder andere knallers uit de Bourgogne liggen voor zeer schappelijke prijzen. Nog een leuk detail: de wijn podcast op het toilet.
- Telefoon 010 310 6080
- Web https://proefbijplatenburg.nl/
Extra vermelding Vineria Nebbiolo in Baarn
Nog een nieuwe winebar met veel potentie. Vooral de binnenkomst is heel speciaal speak-easy achter de bestaande wijnwinkel. De bar is achterin gesitueerd met een unieke inrichting en levendige sfeer. Hoewel de wijnen louter Italiaans zijn, is de sfeer meer internationaal door de gevarieerde 80’s en 90’s muziek op goed volume. De wijnkaart is verbluffend uitgebreid met nagenoeg alle Italiaanse regio’s van Alto Adige tot Sicilie en gelukkig een heel ruim aanbod Piëmonte en Toscane. Hoewel we fan zijn van by the glass snappen we de strategie van de eigenaren om bijna alles per fles te schenken, door de zeer sympathieke opslag wordt iedere liefhebber verleid een flesje Italiaans mousserend, wit, rosé of rood te laten openen. Alles begeleid door zeer smakelijke gerechtjes uit de keuken aan hoge tafels omringd door honderden flessen voor een optimale sfeer.
- Telefoon 035 542 0090
- Web https://vinerianebbiolo.nl/
Extra vermelding Het Wijnhuis Zwolle
Het Wijnhuis Zwolle is zeker geen onbekende voor de juryleden wat zeker heeft bijgedragen aan de warme ontvangst van de eigenaar zelf. Het wijnhuis heeft de laatste jaren gestaag een aantal goed merkbare verbeteringen doorgevoerd; een ruime en heel informatieve wijnkaart met veel keuze per glas. Twee grote klimaatkasten achterin met parels van wijnen per fles. Een vaste professionele crew met allemaal een WSET opleiding. Warme sfeervolle Grand Cafe inrichting met prachtige nieuwe zinken bar en veel herkenbare wijn elementen. Last but not least een ruime menukaart met herkenbare bites op etagères en ook volledige gerechten. Ga zo door!
- Telefoon 038 421 7495
- Web https://wijnhuiszwolle.nl/home.html
Extra vermelding Nic&Ik Wine and Food in Zutphen
Snoeperig stadje en gezellige winebar in dito pandje, het bezoeken waard, ook voor Randstedelingen. Sinds kort een nieuw en jong team achter de bar en in de keuken die terecht alle ruimte van de eigenaren krijgen. Passie en enthousiasme in de inmiddels aangenaam verlichte bar. De wijnkaart biedt een ruime keuze mooie wijnen uit bijna alle windstreken, dus je kan voor safe gaan of op avontuur. Vraag ook even naar het schriftje met tientallen wijnen van 25 tot kanjers voor 350 euro. Verleidelijke verbeterde menukaart met kleine hapjes of serieuze gerechten uit eigen keuken. Opvallend ook in deze bar, zoals in meerdere, ruimere aandacht voor Riesling.
- Telefoon 06 15351781
- Web https://nicenik.nl/
The Harlem Social Club in Haarlem
Bruisende winebar in hartje Haarlem. In deze wijnbar tap je je eigen wijnen vanuit een indrukwekkende volautomatische wijnwand met 90 open wijnen. Het allerleukste van dit systeem is dat je uiteraard per glas maar ook per half glas of zelfs per slok kan proeven en dus echt op ontdekkingstocht kan. Mocht je willen bruisen, dan kun je kiezen uit 10 Champagnes en zelfs mousserend van Nederlandse bodem. Achterin een gezellige bar met open keuken waar je ook kunt gaan zitten, mooie gerechtjes voor ieder wat wils.
- Telefoon 023 888 2308
- Web https://theharlemsocialclub.com/
Wijnbar de Buren in Schijndel
In het rustige Schijndel op donderdagavond werden we heel vrolijk en gastvrij onthaald bij De Buren. Leuke bar met krukjes en lage zitjes en een verrassend wijnassortiment per fles of glas. Alles super sympathiek geprijsd tussen 5 en 7 euro met wijnen uit bekende regio’s maar ook Zuid-Afrika, Moldavië, en zelfs Marokko… Op de etenskaart genoeg comfort food zoals Flammkuchen voor een gezellig Brabants avondje met familie vrienden of collega’s.
- Telefoon 073 345 1167
- Web https://wijnbardeburen.nl/
Vine Wine & Dine in Tilburg
Wat veel mensen niet weten is dat Tilburg van origine de wijnstad van Nederland is. Hoe dan? Vroeger werd textiel geëxporteerd en kwamen de vrachten gevuld met wijn terug naar de stad. Misschien is dat de reden dat er twee winebars uit Tilburg op de lijst staan. Vine is een sfeervol verlichte ruime winebar met zitplaatsen aan de lange bar of aan zitjes op barhoogte eromheen. Hier weten ze wat wijn is met een brede range van kleuren, druivenrassen, regio’s en landen. Ook opvallend zijn de uiteenlopende prijzen van goed betaalbaar tot bekende grote namen met dito prijskaartje. Wat de jury betreft een aanrader en winebar met potentie.
- Telefoon 013 222 4040
- Web https://vine-tilburg.nl/
Wijnbar Ma Chérie, Tilburg
Op loopafstand van Vine zit de ook weer helemaal nieuwe wijnbar Ma Chérie. Deze is gelegen aan de Piushaven waarvan we zeker weten dat je hier in de zomer met een goed glas kunt weg mijmeren over het water. Zeer sympathieke jeugdige bediening van achter de bar die alle gelegenheid biedt om wijnen per half glaasje of zelfs per slokje voor te proeven. Goed aanbod wijnen per glas ook zeker voor het eerste jaar. Open keuken met chef en ruime diner kaart met ruime keuze uit betaalbare gerechten. Weekendje Tilburg betekent tegenwoordig weekendje winebar dus.
- Telefoon 06 81536978
- Web https://wijnbarmacherie.nl/
Bouzy Prinsenstraat Den Haag
Bouzy, waar kennen we die naam van? De echte kenners als een cru uit de Champagne maar ook de Winebar of the year winnaar uit 2015. Dit jaar is er een tweede winebar geopend aan de gezellige Haagse Prinsenstraat. Bouzy bied wijnproeven met een vibe: swingende zaak, funky muziek, dynamisch publiek. Uiteraard weten de eigenaren waar ze de beste wijnen kunnen halen dus een fingerlicking aanbod per fles en een kleine selectie per glas. Semi open keuken achter de bar waar verrassend goeie bites vandaan komen voor een heerlijk wijnbezoek in deze bruisende buurt. Bar met potentie!
- Telefoon: 070 737 0303
- Web: https://www.bouzy.nl/over-bouzy-prinsestraat
Chateau Amsterdam
Chateau Amsterdam is met recht een hotspot! In het opkomende Noord mag deze zaak zich met recht een Urban Wine Experience noemen. Leven in de brouwerij dus, vooral omdat de wijnen die worden geschonken in hetzelfde gebouw gemaakt worden. Hoe dan? Chateau Amsterdam importeert druiven uit Europese regio’s om hier zelf “Amsterdamse wijnen” van te maken. Grote gezellige bar in het midden voor het uitgaansgevoel, er omheen tientallen tafeltjes om de gerechten van de kaart te proeven met de zelf gemaakte wijnen. Feestje dus, ga niet weg voordat je ook een leuke rondleiding door de wijnmakerij gekregen hebt.
- Telefoon 020 – 8950610
- Web https://chateau.amsterdam/
Wijnbar GIJS in Someren
Goede vertegenwoordiging vanuit Brabant dit jaar. Wijnbar Gijs, al eerder genomineerd door de trouwe fanbase, is een ruime winebar, cosy zitjes in een halve maan met een bank en ook de mogelijkheid om hoog te zitten. Daarnaast is er gelegenheid om aan de bar te zitten. Alle wijnen die ze hebben, zijn ook op glas te bestellen. De kaart is niet ruim maar wel raak met keuze uit bijzondere en exclusieve wijnen uit de bekende wijnlanden. Heerlijk verse gerechten uit de keuken die goed bij de wijnen passen. Ga zo door!
- Telefoon 0493 382 933
- Web https://wijnbargijs.nl/
Wijnbar Oak, Zwolle
Nog een leuke winebar in Zwolle en wat een leuke stad ook! Wijnbar Oak is een gezellige gastvrije bar met professionele leiding en verrassende uitgebalanceerd wijnkaart met daarop ook zelf geïmporteerde wijnen en wijnen met een eigen label. Zeer ervaren eigenaar met aanstekelijke wijnkennis die een baken is in deze altijd drukke en swingende zaak. Voldoende lekkers uit de handen van de junior chef dus volledig verzorgd. Een winebar met twee etages waarbij ook het bovengedeelte erg gezellig is.
- Telefoon 038 422 2829
- Web https://wijnbaroak.nl/
Proeflokaal 1574, Leiden
Laat je niet ontmoedigen door het parkeerbeleid in Leiden maar bezoek dit gezellige proeflokaal. We drinken orange wine voor mensen die dit eens willen proberen, witte Bordeaux, Furmint en Arneis. De eigenaar, een ervaren wijnman met ruime achtergrond, doet het goed. Een paar deuren verderop zit wijnkamer 1574, het wijnrestaurant. En om de hoek zit Pinot & Noir, de wijnwinkel van dezelfde eigenaar. Leuke sfeer en vooral comfortabel hapjes en snacks op de kaart, gezellige zaak voor kenners en ontdekkers. Vooral de Leidsche dames weten de weg hiernaartoe goed te vinden.
- 071 341 1476
- https://www.proeflokaal1574.nl/
QV Wijnbar, Amsterdam
We sluiten af in Amsterdam, in het chique zuid zit QV wijnbar. Niet voor niks een drukbezochte zaak waar je je zowel als local maar ook van buiten de stad thuis voelt. De kaart biedt voldoende keuze om hier langer dan een uurtje te blijven. Gevarieerde wijnen uit bekende streken en uiteraard een paar grote namen. Overzichtelijk bistro-achtige menukaart met voor ieder wat. Overzichtelijke, informatieve wijnkaart met genoeg per glas en fles vanaf 30 euro wat we heel netjes vinden in dit dure deel van de stad.
- Telefoon 020 290 0006
- Web https://qvwinebar.com/
Vakjury
De vakjury bestaat uit dit jaar uit Sharon van Lokhorst, (FavorFlav), Harriet Boekholt (namens sponsor Wines of South Africa), Hans van de Meeberg (Misset Horeca), Gijsbregt Brouwer (foodtrendwatcher en mede-oprichter van de Buik), Marco Westra (maître bij Hemel & Aarde), Robert Verhoeven (Pitch PR en oprichter van www.wine-bars.nl) en de meest recente winnaar Wouter Aalst van De Paskamer Amsterdam.
Hoofdprijs door sponsor WoSA
De winnaar ontvangt een box met de 6 hoogst gewaardeerde wijnen uit de Platter Guide 2024. Deze verkiezing wordt mogelijk gemaakt door Wines of South Africa (WoSA), een non-profit organisatie die de export van alle Zuid-Afrikaanse wijn naar belangrijke internationale markten promoot. Naast het hoofdkantoor in Stellenbosch, Zuid-Afrika heeft WoSA ook kantoren in Johannesburg, Engeland, Canada, USA, Zweden, China, Duitsland en Nederland.
Over wine-bars.nl
Op wine-bars.nl vind je de leukste wijnbars in Nederland. Door middel van de search functie zie je snel waar je een wijnbar kunt vinden. In de afgelopen jaren is het aantal wijnbars flink gestegen en de verwachting is dan ook dat deze trend nog een tijdje zal doorzetten. Momenteel staan er meer dan 150 wijnbars op de website. Met een brede, landelijke dekking, van Groningen tot Zierikzee en van Amsterdam tot Maastricht. Door middel van de jaarlijkse wine bar-verkiezing wordt aandacht gevraagd voor dit almaar groeiende segment binnen de horeca. Vorige winnaars van de Award zijn; Lefebvre in Utrecht, Bouzy in Den Haag, VinVin in Utrecht, Wijn bij Stein in Den Bosch Barrel in Groningen, Shiraz Amsterdam en De Paskamer in Amsterdam. Wine-bars.nl is een initiatief van Pitch PR, hét PR bureau gespecialiseerd in de marketing en promotie van wijngebieden, horeca en food. www.pitchpr.nl
Voeg een reactie toe