Het laatste nieuws over restaurants, openingen, foodfestivals, food concepten, onderscheidingen verkiezingen, foodhallen en culinaire events lees je op Bijzonder Uit Eten!
Ook uw restaurant nieuws op deze pagina? Dat kan helemaal gratis – zolang het maar relevant nieuws is met betrekking tot restaurants, food festivals, kookscholen, restaurant onderscheidingen, recepten of menukaarten, restaurant weken of kortingsacties of ander culinair nieuws.
Op 4 juni 2023 is het Nationale Opa en Oma dag. De Stichting Oma’s Soep tegen Eenzaamheid (‘Stichting Oma’s Soep’) organiseert daarom rond deze datum in 12 verschillende steden in het land activiteiten voor eenzame ouderen om jong en oud te verbinden. Op vrijdag 2 juni zal een bingomiddag en discofeest plaatsvinden in de Hudsonhof in Amsterdam met de aanwezigheid van meerdere BN’ers.
Als restauranteigenaar wil je natuurlijk dat jouw restaurant goed voor de dag komt. Een goede uitstraling is belangrijk voor het aantrekken van nieuwe klanten en het behouden van bestaande klanten. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw restaurant er representatief uitziet? In dit artikel geven we tips voor het verbeteren van de uitstraling van jouw restaurant.
Het personeelsterkort in de horeca is overal merkbaar: Het duurt langer voordat bestellingen worden opgenomen, drankjes worden geserveerd of gerechten worden bereid. Sommige horecagelegenheden sluiten eerder of zijn op sommige dagen zelfs helemaal gesloten.
De eerste editie van het Lepeltje Lepeltje seizoen in 2023 was een gezellig succes. Voor het eerst vond het culturele foodfestival plaats tijdens Hemelvaart en de Eindhovenaren wisten het park goed te vinden.
De foodmarkt is voortdurend in beweging en onderhevig aan nieuwe trends en ontwikkelingen. Twee belangrijke aspecten die momenteel een grote impact hebben, zijn de opkomst van partijen die hun eigen voedsel ontwikkelen met behulp van food product developers en de groeiende nadruk op duurzaamheid. In dit artikel zullen we deze trends verkennen en hun invloed op de voedselindustrie bespreken.
Een originele date verzinnen; dat kan een aardige klus zijn! Veel te vaak zijn we geneigd terug te grijpen op onze oude bekenden. Maar laten we eerlijk zijn; de bioscoop en datzelfde cafeetje voor het afsluitende glas wijn hebben we onderhand óók wel gezien. Tijd voor een nieuwe impuls, dus! In deze blog vind je wat inspiratie om samen te doen op de komende afspraken.
In deze blogpost bespreken we hoe je met je menukaart de juiste sfeer kunt creëren en geven we tips over het laten drukken van menukaarten op watervast materiaal, ideaal voor buitenruimtes.
Lepeltje Lepeltje strijkt volgende week weer neer in het groene Anne Frankplantsoen, voor het eerst tijdens Hemelvaart. Van donderdag 18 mei tot en met zondag 21 mei wordt de lente gevierd met een programma vol prachten. Kunstenaar Pet van de Luijtgaarden brengt een duurzaam caravandoolhof naar het festival.
Hieronder duiken we in de geschiedenis van onze favoriete snoepjes en ontdekken we hoe ze zijn geëvolueerd tot wat we vandaag de dag kennen en liefhebben.
Hoe een avondjes quality time niet naar de achtergrond raakt in de jaren met kleine kinderen. Dan zijn deze avondjes júist zo belangrijk zijn? Lees snel verder.
Van woensdag 17 mei t/m zondag 21 mei wordt het Amsterdamse Westerpark voor de vijftiende keer omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van Europa. Zo’n 100 zorgvuldig geselecteerde mobiele keukens rollen dit extra lange Hemelvaartsweekend het grote grasveld weer op.
De horeca is een zeer drukke industrie, waarbij de nadruk altijd ligt op de operationele gang van zaken. Door de aanhoudende drukte, is het belangrijk om zo efficiënt en optimaal mogelijk te werken. Een van de onderdelen binnen het horecabedrijf dat een verschil kan maken, is een modern horeca kassasysteem.
De Hamburger Bijbel zocht uit wat een kwaliteitshamburger gemiddeld kost in de Nederlandse horeca. Hiervoor bestudeerden zij 500 menukaarten van Nederlandse horecazaken met hamburgers op het menu.
Lekker en bijzonder uit eten tijdens je zon vakantie is bijna net zo belangrijk als je accommodatie en het weer. Lees hier alles over gastronomische vakantielanden.
Tips om wijn te leren waarderen zonder direct een sommelier te worden. Ruiken, proeven en ervaren – gebruik al je zintuigen.
Het is tijd voor verandering bij restaurant ‘t Kompas op Kaageiland. Onder leiding van de nieuwe eigenaren gooit het restaurant dit jaar het roer volledig om. Half maart opende het nieuwe Brasserie Milo haar deuren met een mediterraans geïnspireerd concept voor iedereen die houdt van de goede dingen van het leven.
Er zijn genoeg manieren om uit eten te gaan als veganist en te genieten van heerlijk eten. Hier zijn een aantal tips die je kunt gebruiken wanneer je als vegan uiteten gaat.
Wanneer je een eigen restaurant runt, dan wil je de uit eten ervaring natuurlijk ook persoonlijk maken. Want je kunt ervan uitgaan dat gasten het enorm prettig vinden wanneer jij en je medewerkers het persoonlijk maken. Op die manier wordt de ervaring van de gast ook een stuk beter. Hieronder lees je precies hoe je het uit eten voor de gast persoonlijk kunt maken.
Ga jij voor een romantisch diner met je lief voor een volle rode wijn zoals Châteauneuf-du pape, een Italiaanse wijn, bubbels of Rosé?
In de Italiaanse keuken is olijfolie een van de meest essentiële en veelzijdige ingrediënten. Italië is zelfs een van ‘s werelds grootste producenten van olijfolie.
Waar moet je op letten wanneer je restaurants in Italië bezoekt. Wat zijn de gebruiken voor het geven van fooi en hoe laat gaan ze aan tafel.
Op GoTicketShop scoor je online je tickets voor festivals en concerten. Bij sommige food festivals op Bijzonder Uit Eten kun je online boeken via deze site.
Vanaf 2 maart 2023 opent restaurant Fris in Haarlem haar deuren onder leiding van chef-kok Eddie Meijboom en maitre Julius Wever. Om dit te vieren bieden zij een speciaal kennismakingsmenu.
We drinken vaak precies hetzelfde kopje koffie thuis, maar stap eens uit je comfortzone en maak thuis een bijzondere koffie! Zo blijft koffie verrassend. Word een thuis barrista!
De positieve cijfers over de horecasector vertellen niet het hele verhaal. Veel restaurants kunnen stijgende kosten niet doorberekenen of moeten vaker sluiten wegens personeelstekort.
Bij Restaurant Soirée vindt de gast een kwalitatieve kaart met sterke Franse invloeden. Het indrukwekkende menu ademt de feestelijke jaren ’20 uit het bruisende Parijs. Afgestudeerd aan de prestigieuze Cas Spijker Academie én met een bak aan ervaring, weet patron cuisinier Tom Pfeijffer de traditionele klassiekers opnieuw uit te vinden.
Ben je benieuwd naar welke gezonde gerechten bij restaurants passen binnen je dieet? Wij zetten hieronder wat ideetjes op een rij!
Zodra het weer het toelaat, krijgt iedere Nederlander weer kriebels om de BBQ uit het schuurtje te halen en weer eens lekker in de tuin te kokkerellen. Helaas kan een BBQ-feestje of diner in je tuin flink in het water vallen, als je het niet goed voorbereidt. We hebben daarom 5 BBQ tips voor je op een rijtje gezet, zodat je van die BBQ een enorm succes maakt.
Restaurant Wollerich in St Oedenrode sluit op 18 februari 2023 haar deuren. Het pand is verkocht en krijgt een andere bestemming.
De Internationale Sherry Week is een jaarlijks festival dat de gemeenschap van Sherry-liefhebbers samenbrengt doormiddel van grote- en kleine evenementen over de hele wereld. Sherry Wijnen viert van 7 tot en met 13 november voor de negende keer op rij de Internationale Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen.
INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF