Hoe ontdek je de gastronomie van Málaga?

Malaga is een prachtige en vrij grote stad met verschillende provincies eromheen. Omdat het dicht bij de zee ligt, biedt het je veel visgerechten die je aandacht zullen trekken vanaf het eerste moment dat je hun namen op de menukaart ziet staan.

Maak het jezelf gemakkelijk en ontdek hoe je jezelf kunt mobiliseren om van elk recept te genieten. Wil je het zien?

Hoe is de gastronomie van Malaga?

De gastronomie van Málaga bestaat uit een reeks gerechten die worden gekenmerkt door het feit dat het visgerechten zijn vanwege de nabijheid van de zee, dus als je een liefhebber bent van Omega 3 smaken, dan is deze keuken perfect voor jou.

Hier zijn enkele van de populairste recepten die tegenwoordig verkrijgbaar zijn:

Groenten en fruit

We beginnen met fruit en groenten, die een fundamenteel onderdeel vormen van de meeste Andalusische recepten. Tegenwoordig zijn er verschillende gerechten die deze elementen gebruiken om kleur en voedingsstoffen aan de gerechten te geven.

Malaga salade wordt in elk restaurant in de stad geserveerd en dient als voorgerecht voordat je iets zwaarders gaat eten. In dit geval bevat het tomaat, paprika, gekookte aardappel, gekookte eieren, kabeljauw en sinaasappelbomen samen met een beetje olijfolie dat het een speciaal tintje geeft.

Vis

Als je naar een restaurant in Malaga gaat, krijg je vis in verschillende presentaties aangeboden. Het goede nieuws is dat ze in de stad deze proteïne 100% vers en in verschillende presentaties aanbieden, zodat je de beste voor jou kunt kiezen.

Visbeignets zijn een traditioneel gerecht van het huis en worden gemaakt van tarwemeel met veel olijfolie en het is in korte tijd klaar.

Je ziet ook gekookte recepten zoals sardinespiesjes, die meestal aan zee worden gegeten. Daarnaast zijn er interessante gerechten zoals kabeljauwnoedels, mosselen, papandúas, gelardeerde tonijn en cazón en amarillo (hondshaai in het geel).

Hoe kun je ze uitproberen? Dat is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar een van de auto huren Malaga in te huren om je naar de beste restaurants in de stad te brengen.

Vlees

Een groot aantal mensen houdt van vlees en daarom trekt Malaga door de jaren heen steeds meer toeristen.

Hier richten ze zich meer op de sierra, vooral de Serranía de Ronda, die je alternatieven biedt zoals groenten, zelfgemaakte worstjes, vlees van wild en verschillende groenten om je gerecht te begeleiden zoals het hoort.

Onder de recepten met rood vlees vinden we geroosterde kalkoen met appels, serrano, ossenstaart, kip “pepitoria” en in wijn gebakken kip. Waar wacht je nog op om ze te proberen?

Voordelen van een bezoek aan Malaga

Wil je goed toerisme doen? Dan is het tijd om eens te kijken wat Malaga allemaal voor je in petto heeft, want deze kuststad biedt je het perfecte landschap en klimaat om je plannen op één plek te maken.

Wil je enkele van de voordelen zien?

Historisch centrum

Als je Málaga goed wilt leren kennen, moet je naar het stadscentrum gaan. Daar ontdek je waar veel van de gebruiken vandaan komen die vandaag de dag nog steeds bestaan.

Daar zie je traditionele plekken zoals de kathedraal, Alcazaba, Calle Larios of Pedregalejo laan, die worden gekenmerkt doordat ze vrij smal zijn en die intimiteit uitstralen die je op andere plekken in de stad niet zult vinden.

Keuken

Zoals je in de eerste alinea’s al hebt gezien, is Málaga perfect om van het dieet af te komen, want het biedt een groot aantal gerechten waarvan je gaat watertanden als je er alleen al aan denkt.

Het beste van alles is dat je ze kunt combineren met wat je maar wilt, met fruit, groenten, rood vlees, wit vlees en vis. Het is aan jou om te beslissen, hoewel we je als kuststad aanraden om een paar van hun visrecepten te proberen om de specialiteit van het huis te proeven.

Gratis rondleidingen

Gratis rondleidingen zijn een van de beste opties om Malaga te verkennen, samen met auto huren malaga vliegveld. Deze bedrijven hebben vaste routes naar de meest iconische plekken in de provincie, dus het enige wat je hoeft te doen is hun aanwijzingen volgen en je kunt genieten van de bezienswaardigheden van de stad.