Voorbereiden op je trekking door Zwitserland? Lees hier over de Zwitserse keuken
De Zwitserse keuken is bekend van haar kaasfondue, raclette en rösti – maar ook als gaat hiken in de Zwitserse Alpen kun je genieten van het beste “aus der Schweiz”
Regionale specialiteiten
Zwitserland kent een diverse keuken, die sterk beïnvloed is door de omringende landen. In de regio Wallis vind je bijvoorbeeld een hartige stoofpot gemaakt van aardappelen, vlees en groenten. Deze stevige maaltijd is perfect voor trektochten zoals de kesch trek Zwitserland, omdat het je energie geeft en je goed vult. Andere regionale specialiteiten zijn onder andere raclette, fondue en rösti.
Raclette en fondue zijn twee populaire kaasgerechten in Zwitserland. Raclette is een gesmolten kaas die wordt geserveerd met aardappelen, augurken en zilveruitjes. Fondue is een kaasfondue waarbij stukjes brood worden gedoopt in gesmolten kaas. Beide gerechten zijn ideaal voor koude dagen in de bergen en zorgen ervoor dat je weer opwarmt na een lange dag wandelen.
Rösti is een aardappelgerecht dat voornamelijk wordt gegeten als ontbijt of als bijgerecht. Het bestaat uit geraspte aardappelen die worden gebakken tot een knapperige koek. Rösti is een heerlijke en voedzame maaltijd die je energie geeft voor je trektocht.
Eten onderweg
Tijdens je trektocht door Zwitserland zul je waarschijnlijk veel tijd buiten doorbrengen. Het is daarom handig om te weten waar je onderweg kunt eten. Gelukkig zijn er in Zwitserland veel berghutten en restaurants waar je terecht kunt voor een stevige maaltijd. In de berghutten kun je vaak genieten van traditionele gerechten zoals rösti. Daarnaast worden er vaak ook soepen, salades en broodjes geserveerd.
Als je liever zelf je eten meeneemt, kun je in de supermarkt terecht voor lokale producten. Zwitserland staat bekend om zijn kaas en chocolade, dus het is zeker de moeite waard om wat van deze lekkernijen in te slaan voor onderweg. Ook kun je brood, vleeswaren en fruit kopen om zelf een lunchpakket samen te stellen.
Tips voor je trektocht
Om optimaal te genieten van je trektocht door Zwitserland, is het belangrijk om goed voorbereid op pad te gaan. Zorg ervoor dat je voldoende water bij je hebt, vooral op warme dagen. Daarnaast is het handig om snacks zoals noten, gedroogd fruit en energierepen mee te nemen voor onderweg. Deze geven je een snelle energieboost en zorgen ervoor dat je niet zonder brandstof komt te zitten.
Verder is het verstandig om je route van tevoren goed te plannen en rekening te houden met eventuele moeilijke stukken. Zorg ervoor dat je voldoende tijd neemt om te rusten en te genieten van het prachtige uitzicht. En vergeet vooral niet om te genieten van de Zwitserse keuken, die je ongetwijfeld zal verrassen met zijn smaken en tradities.
Voeg een reactie toe