Restaurant Dokkum - Ode proef de Nieuwe Friese Keuken

In Restaurant Ode in Dokkum proef je Nieuwe Friese Keuken / Dutch Cuisine - chef Liudger van der Meer kookt vanuit het hart van het restaurant.

Neem plaats aan het podium van onze passie. Niet eerder zat je zo dicht op waar het allemaal gebeurt. In Ode zie je van heel dichtbij hoe chef Liudger van der Meer en zijn brigade de smaakvolste gerechten als gastronomische topstukken voor jou bereiden. Aanschouw, proef en ervaar de Nieuwe Friese Keuken. Geïnspireerd op de filosofie van Dutch Cuisine brengen wij een ode aan de unieke smaken die Friesland rijk is.

Eten bij Ode is een ervaring die het doorvertellen waard is. Het indrukwekkende pand dat historie ademt en op eigentijdse wijze is ingericht door interieurarchitect Jeroen Overmars, nodigt uit tot genieten. Niets hier is zomaar voor de show: we hebben een verhaal te vertellen. We koken om te verrassen, maar wel met het oog op een gevuld bord voor de volgende generatie. Seizoensgebonden, zonder verspilling.

En dat alles in de kenmerkende ongedwongen sfeer van Friese gastvrijheid: wolkom, neem plaats.