Maximaal aantal gasten in groepen
1-10, 10-20, 20-30
De Fenix Food Factory is een foodhal en versmarkt ineen. Een culinair walhalla waar je je verse boodschappen kunt doen, kunt beleven, proeven, eten en leren.
In onze versmarkt vind je heerlijk versgebakken brood, Hollandse kazen, vis en groente & fruit van eigen bodem. De ondernemers hebben de Fenix I omgetoverd tot een culinair walhalla waar je je dagelijkse boodschappen kunt doen, kunt beleven, proeven, eten en leren.
Booij Kaasmakers
Wij houden van kaas! Daarom maken we iedere dag met aandacht en liefde de beste ambachtelijke rauwmelkse kazen en adviseren we je persoonlijk over smaak, rijpheid en achtergrond van de kazen.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00
www.booijkaasmakers.nl
Jordy's Bakery
Jordy’s Bakery staat voor een kwalitatief goed en puur product. De ambachtelijke desembroden worden gemaakt met alleen basis ingrediënten. Maar vooral aandacht, tijd en handwerk, maakt volgens deze Rotterdamse bakker, de boterham zoals deze bedoeld is.
dinsdag - zondag: 08:00 - 18:00
www.jordysbakery.nl
Bosch & de Jong
Christine Bosch en Folco de Jong hebben hun eigenzinnige boekhandel tussen de ambachtelijke ondernemers. Hier kan je terecht voor de meest meeslepende en bijzondere boeken.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00
www.boschendejong.nl
Fruit & Veggies
Anne van Anne's Fruit's & Veggies herken je misschien uit de winkel van Booij Kaasmakers. Tegenwoordig verkoopt het ex-kaasmeisje de meest mooie groente, fruitsoorten en verse sappen. Ook kun je terecht voor heerlijke olijven, noten en zuidvruchten.
Dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00
www.annesfruitsandveggies.com
Mini market
In Anne's mini market vind je allerlei huisgemaakte conserven, chutneys en jammetjes. Maar ook verschillende soorten pasta, mayonaise met Bergamot, chips uit de Hoeksche Waard, olijfolie, sardines op blik en nog heel veel meer lekkers! Je vindt de mini market links naast de ingang.
Dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00
Kaapse Brouwers
Met onze Kaapse recepten brouwen we non-conformistische bieren. We kiezen voor gedurfde recepten, smaak experimenten en eigentijdse craft bieren. In onze brew pub op de Kaap kan je onze uiteenlopende smaken proeven.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00 (bottle shop)
www.kaapsebrouwers.nl
Blije Wijnen
Maud van Blije Wijnen importeert sinds 2015 zuivere natuurwijnen uit Europa. Naast haar groothandel heeft ze bij ons nu haar eigen wijnbar en bottle shop. Bij Blije Wijnen vind je wijnen gemaakt van druiven, en niets meer. De smaken zijn fantastisch en spannend. Kom vooral eens langs en laat je verrassen.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00 (bottle shop)
www.blijewijnen.nl
Soda Pop Shop
Mild geïnspireerd op de soda fonteinen uit de jaren '30 in de VS is de Soda Pop Shop een smaak-speeltuin voor groot en klein. Met een voortdurend veranderende collectie van verkwikkende, experimentele en soms zelfs heilzame recepturen serveren zij soda's, gefermenteerde dranken en cocktails.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00 (bottle shop)
www.sodapopshop.nl
Frank's Ambacht
In December is Frank van Laar, zoon van slager Fred van Laar uit Bergambacht, zijn eigen winkel ‘Frank – ambacht van huis uit’ in de Fenix Food Factory gestart. Frank heeft als slagerszoon al van jongs af aan de kneepjes van het vak geleerd. In zijn winkel verkoopt Frank luxe vleeswaren, rundvlees, varkensvlees en malse kippendijen. Allemaal scharrelvlees en afkomstig van Nederlandse bodem.
dinsdag - zondag: 10:00 - 18:00
www.slagerijfrankvanlaar.nl
In onze marktkeuken wordt er van 's morgens vroeg tot 's avonds laat gekookt met de producten van de ondernemers uit de loods. Met het brede aanbod aan producten uit de Fenix Food Factory en de ervaring en creativiteit van onze chefkoks verrassen wij ons publiek met een gevarieerd aanbod aan wereldse smaken en klassieke gerechten.
In onze Deli vind je allerlei lekkers voor thuis. Elke dag wordt de vitrine aangevuld met maaltijden, soepen en spreads. Het aanbod blijft hetzelfde, maar de inhoud beweegt met de seizoenen mee. Want we koken natuurlijk het liefst met producten uit het seizoen en van onze collega's uit de Fenix Food Factory.
De Fenix Food Factory en haar ondernemers organiseren regelmatig workshops, proeverijen en events.
Je kunt de volgende workshops aanvragen/boeken
Bierproeverij
De Kaapse Brouwers delen hun kennis graag, zodat iedereen nog meer van hun bieren kan genieten. In 1,5 uur proef je 6 bieren. vanaf €20,00 pp
Kaasproeverij
De proeverij bestaat uit 5 kazen van eigen kaasmakerij, waarbij uitgebreid wordt ingegaan op proces van kaasmaken, smaken en structuren. vanaf €20,00 pp
Wijnproeverij
Altijd al natuurwijn willen proeven? Blije Wijnen neemt je mee op reis en laat je 6 verschillende natuurwijnen proeven. vanaf €25,00 pp
Vanuit een liefde voor eten en ambacht vonden onze ondernemers elkaar in 2014 in de straten van Rotterdam. Een passie werd gedeeld, een plan werd gemaakt en een droom werd gerealiseerd op Katendrecht. Onder de naam Fenix Food Factory bieden deze ondernemers Rotterdam een culinaire broeiplaats; een plek om boodschappen te doen, te leren hoe de producten gemaakt worden en om ambachtelijke smaken te ervaren.
1-10, 10-20, 20-30
Maandag
Gesloten
Dinsdag
08:00 - 18:00
Woensdag
08:00 - 18:00
Donderdag
08:00 - 18:00
Vrijdag
08:00 - 18:00
Zaterdag
08:00 - 18:00
Zondag
08:00 - 19:00
18/04/2024 17:58 lokale tijd
Ja
Voor workshops kun je reserveren!
Foodhal en versmarkt Rotterdam - Fenix Food Factory
Fenix Food Factory, Nico Koomanskade, Rotterdam, Nederland
Fenix Food Factory, Nico Koomanskade, Rotterdam, Nederland
Fenix Food Factory, Nico Koomanskade, Rotterdam, Nederland
Voeg een review toe