Romantische wijnen voor een heerlijk diner

Romantisch diner met je lief

Wat zijn de beste ingrediënten voor een romantisch avondje voor twee? Met sfeervol kaarslicht, rode rozen, en de glimlach van jouw crush of geliefde ben je er al bijna. Maar uiteraard mogen een lekkere maaltijd of borrelhapjes met een mooie stijlvolle fles wijn ook zeker niet ontbreken tijdens deze avond. We hebben hieronder een aantal heerlijke wijnen voor je geselecteerd om jullie avond samen helemaal af te maken!

Intens en expressief

Voor de liefhebbers van een lekkere volle rode wijn, raden we je aan om samen te genieten van een elegante Côte du Rhône wijn, gemaakt van Syrah en Grenache druiven. Het karakter van deze Franse rode wijnen is misschien wel bijna net zo verleidelijk als jouw date. De Syrah druiven zijn fruitig en peperig, en vormen de ultieme balans in combinatie met de sappige en rijpe smaak van de Grenache druif.

Ook een wijn zoals Châteauneuf-du pape is een echte aanrader voor een romantisch borrelmoment. Deze wijn uit de Rhône bevat naast Syrah en Grenache ook Mourvèdre druiven. Hij is expressief, aards en mooi rond van smaak. Een bijzonder harmonieuze wijn bij een kaasplankje met roquefort of gorgonzola.

Italiaanse sferen

Ga je voor je geliefde koken en verras je hem of haar met een hartverwarmend bord pasta? Schenk er dan een charmante Italiaanse wijn bij om in de Italiaanse sfeer te blijven. Bij spaghetti met Bolognese saus is een houtgerijpte Barbera d’Alba een perfecte begeleider. Met zijn stevige karakter en rijke, levendige smaak is dit misschien wel de beste rode wijn van Italië voor bij de pasta met een kruidige tomatensaus.

Maak je een pastagerecht met een romige saus? Kies dan voor een stevige witte wijn zoals een smaakvolle en geurige Roero Arneis. Deze Italiaanse wijnsoort schittert vanwege zijn romige, bloemige karakter bij een pasta met champignons of zalm. Ook een houtgerijpte Chardonnay is een goede aanvulling bij pasta met kaas of room, vanwege zijn boterzachte, volle smaakprofiel.

Levendige bubbels

Een sprankelende mousserende wijn zoals Crémant de Bourgogne leent zich uitstekend tijdens een romantische date. Ideaal als aperitief of gecombineerd met aardbeien, maar ook zeer geschikt als jullie samen gaan genieten van sushi of een plankje met witschimmelkazen zoals brie of camembert. Deze bubbel is strak, zacht en droog van smaak, en doet wat denken aan Champagne.

Een andere verrassend lekkere, mousserende wijn met een iets frisser karakter, is de Blanquette de Limoux. Deze wijnsoort is sprankelend, lichtvoetig en speels, en doet het vanwege zijn citrusachtige tonen goed als frisse tegenhanger bij een machtig en intens dessert zoals chocolademousse.

Rosé

Ook met een zonnige Rosé maak je indruk tijdens jullie romantische avondje. Alleen al vanwege de prachtige rode en roze tinten die deze fruitige wijn draagt. Schenk bijvoorbeeld een heerlijk glas Grenache Rosé: schitterend robijnrood van kleur, fluweelzacht en zoetig van karakter, met herkenbare aroma’s van hibiscus, sinaasappel en rijpe aardbeien.