Restaurant De Heeren van Harinxma Beetsterzwaag
In de keuken van restaurant De Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag (sinds 2015 met een Michelinster bekroond) van Landgoed Lauswolt, regeert de goede smaak. Beleef verrassende composities van heerlijke ingrediënten waarmee onze chef-de-cuisine keer op keer weet te inspireren en te overtuigen. Kwaliteit kunt u ervaren tot in het kleinste detail en gastvrijheid in de puurste vorm. Laat u zich verrassen door de smaakvolle gerechten van onze brigade onder leiding van Arjan Bisschop en de attente bediening.
De Heeren van Harinxma is al sinds jaar en dag een begrip in het Noorden des lands. Sinds 2015 staat de keuken van dit restaurant onder leiding van Chef de Cuisine Arjan Bisschop. De gerechten kenmerken zich door inspiratie uit het seizoen en het gebruik van pure producten. Het restaurant maakt veel gebruik van lokale leveranciers en van kruiden en groenten uit eigen tuin. Met veel liefde en passie worden deze in de keuken samengevoegd tot verfijnde gerechten vol smaak.
En met succes, De Heeren van Harinxma wordt alom geprezen. Het restaurant van Landgoed Lauswolt wordt in 2015 bekroond met een 41ste plek in de Lekker 500 en Gault Millau waardeert met 15 van de 20 punten.
De Heeren van Harinxma heeft dit jaar voor de tweede maal op rij een Michelinster ontvangen. Gasten van Landgoed Lauswolt worden verrast met een klassieke keuken met hier en daar een modern uitstapje
High Tea op Landgoed Lauswolt
Geniet van een heerlijke High Tea met culinaire hapjes en verschillende theesoorten, speciaal samengesteld door onze Chef-kok. Gezellig met uw partner, familie of vriendinnen. Nu al voor € 29,50 per persoon.
Adellijk genieten van een Afternoon Tea op Landgoed Lauswolt. Wij serveren voor u de mooiste theesoorten
van de bekende thee-experts Betjeman en Barton met daarbij heerlijke verwennerijen uit eigen keuken. Onze Afternoon Tea wordt in vier delen geserveerd, waarbij wij bij ieder deel een bijpassende thee serveren.
Bilderberg Landgoed Lauswolt Afternoon Tea
“Engelse” salade van turfgerookte ham, eigengemaakte piccalilly en Colman’s mosterddressing
Lauswolt Verveine thee, frisse start met een kruidige, zuivere thee
***
Kleine clubsandwich van brioche met Friese droge worst en Tynjetaler Volkoren sandwich met huisgerookte zalm en
augurkenjam Kleine bagel met roomkaas en bieslook
Tisane du Berger, een melange van Verveine, linde, oranjebloesem, citroengras en mint
***
Oeuf “en cocotte” met boerenachterham, broodcroutons en Hollandaise
Schuimig soepje van aardappel, chorizo en daslook
Kleine quiche van prei, olijf en geitenkaas
Chine Imperial d’Or, licht gerookte thee met jasmijn, krachtige aanzet en elegante afdronk
***
Scones met huisgemaakte jam en vanilleroom
Beetsterbolletje
Friese Dúmkes
Heeren van Harinxma bonbon
Karamel citroentaartje
Carrotcake met witte chocolade en lemon curd
IJslolly van mandarijn en pure chocolade
Thé des amours, aangenaam voor bij zoete lekkernijen, exotische smaak en intense afdronk
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
-
Restaurant Heeren van Harinxma Beetsterzwaam (Bilderberg Lauswolt)
Claim uw vermelding
Bent u eigenaar van dit restaurant? Claim dan uw vermelding. Maak een login aan onder registratie waarmee u uw eigen informatie kunt aanpassen.
