Prijsklasse
€€€
Dé Italiaan van Vaals - bij Restaurant Schatull geniet je van huisgemaakte pasta met verse truffel, italiaanse kazen en eigen patisserie. Heel bijzonder Italiaans! Volgens sommige gasten zelfs het beste Italiaanse restaurant van Nederland.
Bij Schatull gebruiken ze alleen verse producten met respect voor de seizoenen, herkomst en absolute kwaliteit, de principes van Euro-Toques. Het menu varieert van zee met dagvangst, maar ook kweekvis - onze zeeën beschermend voor de toekomst - tot diverse alternatieven van de aarde, met groot respect voor regionale accenten. Wij stellen u onze culinaire creaties voor, gebaseerd op klassieke recepten, met het gebruik van “prodotti tipici” (D.O.P. en I.G.P.) in een moderne versie, presenterend “da capo” Grandi Piatti della Cucina Italiana.
Bij dit Italiaanse restaurant in Vaals beschikken ze het hele jaar over verse truffels, vind je kreeften en oesters in het homarium, heerlijkheden uit de eigen patisserie, een grote selectie ambachtelijke Italiaanse kazen en uitstekende wijnen die Schatull zelf importeert.
Op zaterdag kun je genieten van het "Menu Ospitalita" wat regelmatig wisselt, maar enkele items in dit menu kunnen zijn een tartaar van makreel met haringcaviar, kreeft met eekhoorntjesbrood en pane carassau, ravioli me tcantharelle en gerookte ricotta, risotto en kalfshaas. Bekijk de website van Schatull voor het actuele zaterdag avond menu.
4-gangen vanaf € 48.50
€€€
Contant, Contactloos via mobiel, Eurocard-Mastercard, Pin, Visa
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30 - 22:00
Donderdag
18:30 - 22:00
Vrijdag
18:30 - 22:00
Zaterdag
18:30 - 22:00
Zondag
18:30 - 22:00
20/04/2024 09:50 lokale tijd
Laatste bestelling keuken om 20.30 uur. Lunch en opening op maandag en dinsdag alleen op afspraak.
Ja
Italiaans restaurant Vaals - Schatull - Bijzonder Italiaans uit eten!
Schatull, Akenerstraat 31, 6291 BA Vaals, Nederland
Schatull, Akenerstraat 31, 6291 BA Vaals, Nederland
Schatull, Akenerstraat 31, 6291 BA Vaals, Nederland
Voeg een review toe