Bijzonder Uit Eten bij Restaurant Mauve in het Gooische Laren
Restaurant Mauve in Laren is een begrip in het Gooi, gelegen op het leukste plekje van Laren met misschien wel het mooiste terras van Laren. Je vindt Mauve aan de Brink met haar mooie fontein en drukke kruispunt waar je de meest chique bolides voorbij ziet rijden. Tegenwoordig een hotspot voor jonge autospotters die hier dagelijks fotos maken van de voorbij komende Rolls Royes, Bentleys, Mercedes AMG’s, Ferraris en Aston Martins.
Vernieuwd Terras
Het terras van Mauve werd vernieuwd met leuke Franse bistro stoeltjes. Samen met het knisperend witte linnen en mooie parasols waan je je in een Franse Bistro in het Parijse Montmartre. Bij Mauve is het zeker aan te raden om te reserveren. Dit is ook mogelijk voor een tafeltje op het terras. Op zaterdag en zondag kun je het anders wel vergeten dat je hier kunt lunchen of dineren.
Vernieuwd Interieur
Menukaart Mauve
Op de menukaart vind je echte Franse klassiekers zoals Steak Tartare, Rilette, Toast champignons maar ook een perfecte Club Sandwich kun je hier kiezen. Op de lunchkaart ook heerlijke salades als de Salade Nicoise, Caesar Salad en een Oosterse salade. Meer Oosterse invloeden vind je in de Thaise soep en curry van kikkererwten met pompoen. Dit laatste is een vegetarisch gerecht waar Mauve voldoende van op de kaart heeft staan.
Lunch Laren
Voor de lunch konden we ons niet inhouden en kozen voor de klassieke Oeuf Benedictine – voor diegene die dit niet kennen, dit is een gepocheerd ei op toast met gerookte zalm, spinazie en Hollandaise saus. Een guilty pleasure. Te krijgen op wit of bruin brood, maar ons advies, als je dan toch losgaat met de calorieën kies dan voor een wit broodje. Super vers met knapperige korst.
Dessert
Als toetje kozen we de verrassende Limoncello Tiramisu met een bolletje Limoncello ijs. Heerlijk fris voor een zomerse lunch.
Wijnkaart Restaurant Mauve
Het restaurant heeft een bijzonder wijnkaart zonder qua prijzen over de top te gaan.
Enkele bijzondere wijnen die wel even genoemd mogen worden zijn de Barolo Riserva Prunotto (€ 68), de Mersault Village O Leflaive (€ 63) en de Margeaux S. de Siran Bordeaux (€ 63)
