Evenement
Wildmenu De Vier Seizoenen Lisse 5-29 nov 2021
Wildmenu De Vier Seizoenen Lisse 5-29 nov 2021
Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg, Lisse, Nederland
Van 5-29 november zijn het weer wildweken bij restaurant De Vier Seizoenen in Lisse. 5-Gangen incl 5 glazen wijn en koffie/thee € 88 pp
Zoals u van ons gewend bent, serveren wij traditiegetrouw tijdens de maand november ons WildMenu. Een menu met volle smaken, speciaal samengesteld voor dit jaargetijde.
Geniet vooral van het pronkstuk van de Herfst: Wild. Met het bijpassende Wijnarrangement komen de krachtige, donkere en boerse smaken extra tot hun recht.
Salade │ verse vijg │ witlof │ mascarpone -Gorgonzola │wilde ganzenborst │ lichtgerookt │ dun gesneden │ sinaasappel dressing
* * *
Wild velouté │ romige wildsoep │pulled pork van wildzwijn │ salsa van tuinkruiden
* * *
Wilde eendenborst │ op het karkas gebraden │ lavas gnocchi ‘s │saus van rode wijn │ abrikozen │ rode kool │ gestoofd boutje
* * *
Hertenrugfilet │ bloedworst │ mousseline van aardappel en ui │ knolselderij │ spruitjes │ saus van rode wijn en appelstroop
* * *
Cake van banaan │ crème van mascarpone en citroen │Sorbet van pompoen │ siroop van specerijen en tijm
88
De Vier Seizoenen Lisse
Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg, Lisse, Nederland
Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg, Lisse, Nederland
Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg, Lisse, Nederland
Voeg een review toe