Evenement
Wild Masterclass Doetinchem - Villa Ruimzicht
Wild Masterclass Doetinchem - Villa Ruimzicht
Hotel Villa Ruimzicht, Ruimzichtlaan, Doetinchem, Nederland
Volg de kookworkshop Wild masterclass bij Villa Ruimzicht in Doetinchem op 29 okt en 5 nov 2023 € 89 pp. Laat je inspireren door mooie wildgerechten!
In de Achterhoek staat de herfst synoniem voor WILD! En wil je niet alleen het eten, maar ook het bereiden van wild in de vingers krijgen? Dan is deze workshop perfect voor jou.
Uiteraard gaan we aan de slag met echt Achterhoeks wild. Samen met de chef ga je een wild uitbenen en portioneren. Je leert over hoe het dier in elkaar steekt en waar de mooiste stukken vlees zitten. Met het vlees van maken we vervolgens 4 verschillende gerechten. Aan het einde van de workshop proef je samen de gerechten. Tenslotte neem je de receptuur en een heleboel nieuwe kennis mee naar huis!
Dit najaar organiseren wij weer onze WILD Masterclasses! Ontdek de ambachten, technieken én smaken zelf en schrijf je individueel, per tweetal of met een groep in. De kosten bedragen € 89,- inclusief dranken (bier, wijn en frisdrank) en dienen op voorhand betaald te worden bij het maken van de reservering. De WILD Masterclasses zijn op zondag 29 oktober en zondag 5 november 2023 van 14:30 uur t/m 18:30 uur. De Masterclasses vinden plaats bij een minimale deelname van 8 personen. Hiervan wordt je tijdig op de hoogte gebracht.
De workshop start met een demo van de ontleding van een ree. De ree zal vervolgens zo veel mogelijk gebruikt worden in de gangen die jullie vervolgens gaan bereiden. Samen gaan jullie met de ingrediënten aan de slag om een smakelijk driegangendiner klaar te maken. Je krijgt alle recepten en gaat zelf ervaren hoe een professionele chef hiermee aan de slag gaat. Dus dat wil zeggen: proeven, berekenen, voelen, inschatten en ruiken. Maar geen stress! Een van onze professionele chefs staat aan je zijde om je te helpen een smaakvol diner op tafel te zetten.
Ben je met een grote groep? Dan kun je de Masterclass op elk gewenst moment exclusief voor jouw groep reserveren.
Villa Ruimzicht
Hotel Villa Ruimzicht, Ruimzichtlaan, Doetinchem, Nederland
Hotel Villa Ruimzicht, Ruimzichtlaan, Doetinchem, Nederland
Hotel Villa Ruimzicht, Ruimzichtlaan, Doetinchem, Nederland
Voeg een review toe