Kerst foodbox bestellen voor thuis - Specktakel in Haarlem

Bestel je kerst foodbox voor thuis bij Specktakel in Haarlem. The X-Mas Food & Wine Box bestel je vanaf 2 personen voor € 130 (3 personen € 170)

Deze Kerst pakt Specktakel uit met het FoodBox concept

De donkere dagen voor kerst worden dit jaar gevuld met extra corona maatregelen en beperkingen, maar wij gaan knallen met onze:

FOOD & WINEBOX "THE X-MAS EXPERIENCE"

In het kerstweekend van 24 & 25 december maken we deze luxe GREEN VELVET X-MAS FOOD & WINE BOX voor jullie.
Gevuld met een 4 of 5-gangen menu voor twee of drie personen, amuses, een halfje Champagne, twee flessen passende kerstwijn & een heerlijke dessertwijn

'X-Mas' The Food & Wine BOX vanaf €130 (per twee personen)

*Naast de 2 persoons box bieden we ook een 3 persoons box aan 'X-Mas' The XL Food & Wine BOX vanaf €170 (per drie personen)

In de 3 persoonsbox zit dezelfde hoeveelheid wijn als in de 2 persoons box. Voor een bestelling met een oneven aantal gasten verzoeken we een combinatie tussen de 2 en 3 persoonsboxen te maken ( hiervoor dien je het bestelproces twee keer te doorlopen )

Wij koken voor jullie, je hoeft slechts enkele items op te warmen, de wijn in te schenken, je tafel mooi te dekken & je borden strak op te maken...

De food & wine boxen kunnen op vrijdagmiddag de 24e & zaterdagmiddag de 25e bij Specktakel tussen 15:00-17:30 uur opgehaald worden.

ps. In verband met de kerstdrukte bezorgen we vanaf twee boxen en tegen een meerprijs van €15 je bestellling tot 10 km van Specktakel.

Let op: LIMITED EDITION! Ook deze boxen gaan we slechts in beperkte oplage maken dus: OP=OP

Kerstmenu

Amuses kingfish tartaar met kaviaar & steak tartare met een truffeleitje
*
Cold smoked ahi tuna sashimi, Met zoethout gerookte rode tonijn, avocado, komkommer pickle, citrus tomaatjes, wasabi dressing
*
Lobster dumpling dashi  (optioneel tussengerecht) - Onze signature kreeftensoep, dimsum van kreeft, Japanse zeebrasem, zeegroenten, yuzu saffraanschuim
*
Truffled organic chicken ravioli 'Porchetta' van biologische boerderij kip, funghi porcini saus, truffelpasta, Parmezaan & pancetta crumble, mandarijn olie
*
Black pepper red deer - Hertenbiefstuk van de bout, pompoen specerijentaartje, aardse groenten ratatouille, XO pepersaus & gooseberry chutney
*
Green velvet lava cake - Kerst fondant, groene thee custard, golden cheesecake namalaka, gestampte muisjes meringue, mascarpone ijs

***

YOUR X-MAS WINES

Bouché Cuvée Réservée, Champagne, France (0,375L)
A golden Champagne, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir & 1/3 Pinot Meunier. Developed with toasty minerality, brioche, citrus fruit & soft sparkles…

Waterkloof ‘Circle of Life’, Somerset West, South Africa
A biodynamic wooded Sauvignon Blanc based white blend with fresh lime, ripe peach & a creamy richness...

Barista Black 'limited edition', Pinotage, Swartland, South Africa
This 100% Pinotage is full & powerfull but smooth…Plums, red currants and baking spice together with velvety tannins…

Klawer 'Hanepoot' Muscat Alexandrie, Olifantsrivier, South Africa
A well balanced Cape sticky with citrus, sultana and honey on the palate…