Restaurant Awards 2018 – Genomineerden bekend
De genomineerde restaurants voor de restaurant Awards 2018 zijn bekend gemaakt.
Welk restaurant wordt gekozen door de 500 beste chefs van Nederland tot ‘Beste Restaurant’ van 2018?
Yes, het is weer zover! Het is weer tijd voor de 500 beste chefs van Nederland om naar de stembussen te gaan. Het is weer spannend, want welke restaurants slepen dit jaar de culinaire titels binnen?
Wordt De Librije*** voor de vierde keer op rij het “Beste Restaurant van Nederland”? Of gaat deze keer een ander restaurant er met de titel vandoor? Het hangt allemaal af van de meest gerenommeerde vakjury van Nederland: de 500 beste chefs en restauranteigenaren van Nederland.
Behalve het ‘Beste Restaurant’ zijn er nog 11 andere categorieën om in te schitteren. Wie komen er dit jaar uit de test? Of nog belangrijker: wie gaat er winnen?
Beste Restaurant van Nederland
Genomineerd: De Librije***, Librije’s Zusje**, Inter Scaldes***, De Groene Lantaarn** & De Leest***!
Al drie jaar op een rij scoort De Librije*** de prijs van “Beste Restaurant van Nederland”. Is het nu tijd voor een andere koploper, of houdt De Librije*** de prijs in handen? Dat ligt allemaal in de handen van de gerenommeerde jury van de 500 beste chefs en restaurateurs van Nederland! Wie vindt u de grote winnaar van 2018?
Beste Wijn Restaurant
Genomineerd: Ciel Bleu**, Zarzo*, De Librije***, Waterproef & Da Vinci*!
Natuurlijk kunnen we allemaal genieten van mooie, culinaire gerechten. Maar het is pas écht compleet met een geweldige wijn. Da Vinci* heeft zich nu twee jaar achter elkaar bewezen als het “Beste Wijn Restaurant van Nederland”. Ziet de vakjury hen weer als de beste? Of komt er dit jaar een ander restaurant aan de top?
Beste Vis Restaurant
Genomineerd: De Kromme Watergang**, Visaandeschelde, Spetters*, Pure C* & Zeezout!
De afgelopen Restaurant Awards hebben wel bewezen dat u in Zeeland moet zijn voor de beste vis van Nederland. Toch zijn er in de rest van Nederland genoeg restaurants die winnaars De Kromme Watergang** en Inter Scaldes*** op de hielen zitten. Nederland is niet voor niets een waterland! Vindt de jury dat de prijs weer terug gaat naar Zeeland, of belandt de award ergens anders?
Beste Aziatische Restaurant
Genomineerd: HanTing Cuisine, Asian Glories, O&O, Yamazato* & Taiko!
Na twee jaar winst van HanTing wist Asian Glories vorig jaar de prijs in de wacht te slepen. Door 500 collega’s werd Asian Glories benoemd tot “Beste Aziatische Restaurant van Nederland”. Komt HanTing dit jaar terug en wordt het restaurant opnieuw verkozen? Of zien we er dit jaar een verrassing met de prijs vandoor gaan? Het is allemaal aan de vakjury!
Beste Nieuwkomer van Nederland
Genomineerd: De Rozario, VISTA*, AIRepublic*, The White Room* & Meliefste
Welk restaurant is nu écht het proberen waard en moet op de kaart staan als culinaire topper? De gerenommeerde jury mag ook dit jaar weer kiezen voor de “Beste Nieuwkomer van Nederland”! Zien we de afgelopen “nieuwkomers” misschien dit jaar terug bij één van de andere categorieën?
Beste Vlees Restaurant
Genomineerd: De Librije***, The Roast Room, CEO Baas van het Vlees, Rijsel & Kaatje bij de Sluis*!
Een heerlijk stukje vlees, wie houdt er niet van? Ook dit jaar strijden de restaurants weer voor de titel “Beste Vlees Restaurant van Nederland”. De afgelopen drie jaar is het balletje constant gekaatst tussen Amsterdam en Rotterdam. Vindt de vakjury dat CEO Baas van het Vlees de titel mag behouden? Of is het tijd voor een heel andere hoek?
Beste Groente Restaurant
Genomineerd: Niven*, Vermeer*, Bolenius*, BAK & De Nieuwe Winkel!
Groente, groente en nog eens groente, wij houden ervan. Gezond én lekker, een betere combinatie is er niet! Niven* scoorde vorig jaar een hattrick in deze categorie. Dat legt de lat wel heel hoog! Kan Niven* deze score behouden of bewijst een ander restaurant zich als dé groentespecialist van Nederland?
Beste Prijs/Kwaliteits Restaurant
Genomineerd: De Loohoeve, Hofstede De Blaak, RIJKS*, Le Hollandais & De Vlindertuin*!
Genieten van een geweldig diner voor een prijs die je verbaast… Dat is waar het bij de categorie ‘Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant’ allemaal om draait. De beste gerechten neerzetten is natuurlijk al een kunst op zich, maar dit voor een mooie prijs doen verdient zeker een award! Verschillende restaurants wisselden elkaar de afgelopen jaren af. Welk restaurant kiest de jury dit jaar als de allerbeste?
Meest Romantische Restaurant
Genomineerd: Ciel Bleu**, De Groene Lantaarn**, Vinkeles*, De Bokkedoorns** & Fred**!
Romantiek… wat is er fijner dan met een geliefde genieten van de culinaire top in een romantische omgeving? Rode rozen, kaarslicht… het “Meest Romantische Restaurant van Nederland” heeft het allemaal! Waar nemen de 500 beste chefs en restaurateurs van Nederland hun geliefde mee naartoe?
Beste Italiaanse Restaurant
Genomineerd: Toscanini, Mario Uva, Cucina del Mondo*, Coco Pazzo & La Dolce Vita!
Italië, hét land van de mediterrane keuken, goede koffie en natuurlijk prachtige wijnen. Deze keuken heeft dan ook niet voor niets een eigen categorie. Na twee jaar Mario Uva ging vorig jaar Toscanini er met de titel vandoor. Welk restaurant zorgt dit jaar voor de totale Italiaanse beleving? De vakjury beslist!
Beste Biologische Restaurant
Genomineerd: De Kas, Eindeloos, Bolenius*, BAK & Vermeer*!
Een geweldig menu neerzetten met hoogstaande biologische producten… dan heb je het goed voor elkaar als restaurant! We kunnen er niet meer omheen, deze prestaties mogen zeker beloond worden! Vorig jaar was er voor het eerst een nieuwe winnaar op dit gebied, namelijk De Kas. Welk restaurant vindt u dit jaar de allerbeste?
Beste Fromager van Nederland
Genomineerd: Fred**, De Bokkedoorns**, Bord’eau* & Perceel*!
‘Het kaasplankje’ is niet meer weg te denken tijdens een culinair avondje uit in een gerenommeerd restaurant. Welk restaurant is volgens de vakjury dit jaar de beste met dit mooie product? Wie is de “Beste Fromager van Nederland”?
Eind januari worden de winnaars bekend gemaakt! Meer informatie of de winnaars van vorig jaar bekijken? Ga dan naar www.restaurantawards.nl