Kapsalon – een guilty pleasure van bijna 1200 calorieën

Ooit al eens een Kapsalon gegeten?

Dan deed je dat waarschijnlijk in een kebabzaak met wat vrienden na een avondje stappen. Want hoe kan je beter de alcohol verteren of die mislukte versierpoging vergeten dan met een bakje vol friet, kebab, kaas, een symbolisch beetje sla, en een combinatie van sausjes? In twee woorden: ‘Vettig & prettig’.

Je hoeft gelijk een dag niet meer te eten, want je nuttigt maar liefst 1200 calorieën met deze snack – dit is dus je ultieme Guilty Pleasure snack!

Oorsprong

De oorspronkelijke versie van de Kapsalon ontstond in Rotterdam, waar een kapper zijn plaatselijke kebabzaak vroeg om zijn kebab met favoriete toppings in een bakje in plaats van een broodje te serveren. Ondertussen wordt het gerecht door heel Europa gegeten, en maken chefkoks hun eigen interpretaties van dit gerecht. 

Menu Kap-salon.com

• • een “Bombay Butter Chicken”, gebaseerd is op een iconische Indische curry. Frieten met traag gegaarde Massala kippendijen, een rode massala-currysaus, gerijpte mozarella, en een topping van geroosterde pinda’s & koriander, it’s a thing.

• Als je het nog gastronomischer wil, kan je onder andere kiezen voor de “What The Duck” die gemaakt wordt met gekonfijte eend, gerijpte cheddar, en een poutine-gravy saus.

Naast een vijftal Kapsalons brengt het menu ook een reeks van sharing bites.

Kapsalon menu:

•    THE KAPSALON: classic Kapsalon €10,5
•    BIG FAT GREEK: veggie € 11
•    BOMBAY BUTTER CHICKEN €12,5
•    MEXICAN BEEF MUCHACHO €13,5
•    WHAT THE DUCK: duck Confit / poutine €15

Side Bites menu:

•    BREADED ONION LOOPS €6
•    CORNFLAKE CHICKEN NUGZ €7,5

Vanaf 5 mei kun je deze kapsalons van Kap-Salon bestellen bij Deliveroo in Breda, Amsterdam, Rotterdam en Utrecht. De prijzen zijn democratisch gehouden, en variëren van €10 tot €15 voor een hoofdgerecht.

Meer informatie

Website: www.kap-salon.com
Instagram: @Kapsalon_netherlands