Rotzooi Fermentatiefestival Ede - 25 jun 2023

ROTZOOI is een bijzonder foodtruck festival. Natuurlijk lekker eten en drinken maar ook genieten van demonstraties, workshops en lezingen.

Bezoek op 25 juni het Rotzooi Fermentatie festival op het Smaakpark in Ede. Gratis entree, lekkere gefermenteerde hapjes en drankjes.

ROTZOOI is geen vreetfestijn. Natuurlijk kun je er lekker eten en drinken, maar dit festival gaat dieper. Met een gefermenteerd drankje in de ene en een gefermenteerd hapje in de andere hand kunnen bezoekers workshops en demo's bijwonen of flaneer je over de fermentatie-markt. Het wordt weer een waanzinnig leuk, leerzaam en vooral een smakelijk festival.

Blijf op de hoogte van alles rondom het festival en volg de facebookpagina Rotzooi fermentatiefestival of www.rotzooi-festival.nl. Daar vind je ook de workshops-timetable (wanneer deze gereed is). Kaarten zullen binnenkort beschikbaar zijn op de website.

ROTZOOI Fermentatiefestival

Datum: zondag 25 juni 2023
Locatie: het SmaakPark, Verbindelaarsweg 51a, in Ede.
Met de trein stap je uit op station Ede-Wageningen. Het is dan ongeveer 15 minuten lopen naar het Smaakpark.

Op de Fermentatiemarkt:

Zie website voor actuele programma

Op de fermentatiemarkt vind je kramen met de lekkerste ROTZOOI: van pickles tot probiotica, van kombucha tot kimchi, van tempeh tot tsukémono. Op de markt kun je ook fermentatietools aanschaffen of leren ze zelf je te maken. Ruil je starters met anderen, of schaf ze gewoon aan. Op het terras van de markt strijk je neer voor een wijntje, wild biertje, een Remeker tosti, een wrap met lekkere gefermenteerde vullingen of een wilde burger met dito pickles.