Culinair varen Loosdrecht-Vecht Sloep Brut

Culinair varen met een borrelplankje, kaasplankje en drankje met Sloep Brut (max ca 18 personen) op Loosdrecht en over de Vecht. Beleef een onvergetelijke dag op het water met je familie, vrienden, collega's, klanten of relaties.

€ 16 pp per uur (minimaal 10 personen en vanaf 3 uur)

Culinair Varen op de Loosdrechtse Plassen en de Vecht

Vanuit onze vaste ligplaats bij Jachthaven Unitex in Loosdrecht bieden we vaartochten aan van minimaal 3 uur. De jachthaven - met de restaurants Porto en Rosa's Cantina - is schitterend gelegen direct aan de ‘Eerste plas’ op nog geen 20 autominuten van Amsterdam en Utrecht.

Ultiem borrelen

De borrelplanken en bijpassende wijnen van BRUT zijn heerlijk. Heb je speciale wensen. We denken graag met je mee.

Plank Ruimschoots € 9.50 p.p.

Italiaanse hamsoorten, augurk, Amsterdamse uien en olijven

Plank Kantjeboord € 8,50 p.p.

Diverse kazen, noten, druiven en andere lekkernijen
(op verzoek ook vegetarische of vegan planken met heerlijke groentesnacks)

Ook voor een picknick op een van de eilanden, buffet, brunch of borrel aan boord gooien we met veel plezier de trossen los.

Schipper Peter Hermes neemt je mee op een culinaire vaartocht!

Wijnkaart

Passende wijnen (of gewoon een lekker biertje) bij de Brute Catering of als aperitief aan boord tijdens de vaartocht. Vraag Peter om advies en laat je verrassen. Bijna alles is mogelijk!

ELYSEE SAUVIGNON BLANC 19 p/fles

Een heldere lichtgele kleur met een zweempje groen vult het glas. In de neus is de wijn mooi aromatisch en open, met frisrijpe aroma’s van vooral tropisch fruit met een licht randje citrus. De smaak is opwekkend met vriendelijke zuren die de wijn een prettig zacht mondgevoel geven. Een fraaie sauvignon blanc in een frisrijpe stijl, die juist daardoor goed past bij de verschillende borrelplanken.

ELYSEE CHARDONNAY 19 p/fles

Volgele kleur met goude gloed. De wijn is zacht geurend, met aroma's van moesappelen, sappige peer, honing en boter. In de mond toont de wijn zich weldadig met zachte zuren die de wijn lichtvoetig en perfect doordrinkbaar maken. Zowel als aperitief als bij de borrelplanken een regelrechte hit en Peter's favoriete chardonnay.

ELYSEE GRENACHE ROSÉ 19
Verleidelijke aroma’s van rood fruit en ietsje kruidigheid. De smaak is lekker fruitig, waarna zachte zuren de wijn naar een heerlijk droge afdronk begeleiden. Deze elegante rosé is prachtig in balans, waarbij het licht droge en zachte karakter mooi samengaan.

ELYSEE SYRAH € 19

Intens paars rood van kleur. De geur is vol donker fruit, rijp en een tikkeltje spicy. Die volheid in geur komt direct terug in de heerlijk sappige smaak. Bramen en blauwe bessen spelen de hoofdrol, maar dan komt de fijne structuur van de zuren en tannines goed door, zodat de wijn zich naar de afdronk toe heerlijk levendig ontwikkelt.

INURRIETA SUR € 21

Een mooie volle rode wijn met in de neus complexe aroma's van rood fruit, een beetje vanille en cacao. De smaak is levendig en plezierig, met een mooie spanning tussen het fruit, body en tannines. Kruidig en toch heel vriendelijk, met een lange en ronde afdronk.

DOMAINE BERGON CHARDONNAY GARRIQUE € 32

De kleur is licht geel met een gouden glans. In geur herken je direct de vanille en de toast van de houtrijping. Verder herken je tropisch wit fruit in de neus. De smaak is lekker vol en typisch Chardonnay. De afdronk is krachtig en houd lang aan. Een prachtige gastronomische wijn voor de liefhebber.

TORELLO CORPINNAT COSTA BRAVA BRUT RESERVA € 38
De brut reserve van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Een prachtige fles kwaliteitscava.

MAURICE VESELLE GRAND CRU CHAMPAGNE € 65

Helder goudkleurig met een prachtige zachte mousse. Ietsje getoast in zijn geur en een mooie frisse, krachtige smaak. De afdronk is lang en spatzuiver. Een prachtige champagne voor een feestelijke gelegenheid.

TORELLO CORPINNAT BRUT RESERVA MAGNUM 65

Een feestje te vieren? Deze prikkelende magnum is een echte aanrader! Klassiek en verfrissend als aperitief, al dan niet vergezeld door amuses op basis van vis, oesters of andere lekkernijen van de zee. Eveneens aanbevolen bij Italiaanse ham en vleesplanken (inhoud anderhalve liter).

Luxe Authentieke Sloep

Deze voormalige tendersloep van het grootste passagierschip uit de Sovjet vloot 'Ivan Franco' is in geklonken aluminium gebouwd bij jachtwerf Matthias-Thesen (1964). Na een grondige refit is BRUT onder andere voorzien van teakdekken,
toilet, pantry/kajuit en een overkapping voor zon of een regenbuitje. Met een lengte van 32 voet (10 meter) en een breedte van 3,65 meter biedt BRUT voldoende ruimte voor een aangenaam verblijf aan boord.
Fotografie: Arie van den Hout

Nautische kleding en accessoires

Borrelplanken, waterkaraffen, wijnkoelers, kaartkussens, oplaadbare stormlantaarns en coole drinkflessen. Voor alle nautische gadgets en accessoires kun je bij SAAK in Laren terecht (zevend 4a, tegenover de markt en restaurant Loetje). Of bel Ilse via 035-2091137
Kleding: (bedrukte) polo's, shorts, caps of softshell jacks, 8848 Altitude