Site logo

Brasserie Milo: het nieuwe mediterrane pareltje van Kaageiland!

Brasserie Milo | Kaageiland UG
Het is tijd voor verandering bij restaurant 't Kompas op Kaageiland. Onder leiding van de nieuwe eigenaren gooit het restaurant dit jaar het roer volledig om. Half maart opende het nieuwe Brasserie Milo haar deuren met een mediterraans geïnspireerd concept voor iedereen die houdt van de goede dingen van het leven.

Restaurant ‘t Kompas bevond zich in een authentieke hooiberg op het pittoreske Kaageiland. Het was decennialang een begrip in Kaag en omstreken en een bekende plek voor vissers en watersportliefhebbers. Het gezellige familierestaurant stond bekend om haar klassieke gerechten voor jong en oud en was de ideale plek voor het vieren van bruiloften en familiebijeenkomsten.


Marie-Claire Idsinga & Bart van ‘t Wout

De nieuwe eigenaren, Bart van ‘t Wout en Marie-Claire Idsinga, zagen grote potentie in de locatie en namen het restaurant in april 2022 over. Na vernieuwingen in het interieur en op de kaart hebben ze hun eerste seizoen goed kennis kunnen maken met dit prachtige plekje aan de Kagerplassen.

Maar ze hadden grotere plannen waarvoor de afgelopen maanden flink verbouwd is. Op 11 maart 2023 opendeBrasserie Milo haar deuren met een vernieuwd interieur dat de karakteristieke eigenschappen van het pand omarmd. Het nieuwe concept is toegankelijk voor iedere levensgenieter, van jong tot oud. Geïnspireerd op het mediterrane eilandgevoel, biedt Brasserie Milo haar gasten ontspanning, beleving en kwaliteit.

Het concept is gebaseerd op de sfeer, het eten en het gevoel van een vakantie in de landen die grenzen aan de bovenzijde van de Middellandse Zee, met invloeden uit Spanje, Frankrijk, Griekenland en Italië. Marie-Claire Idsinga: “Verwacht een bruisende en karakteristieke plek waar je het hele jaar door kunt genieten. Een echt vakantiegevoel in eigen land.”

In lijn met dit nieuwe concept heeft ook de menukaart een metamorfose gekregen. Naast het mediterraans geïnspireerde karakter ligt de focus op kwaliteit, variatie, beleving en seizoensgebonden producten. Dit wordt mede mogelijk gemaakt door de aanstelling van een nieuwe chef, Martijn de Wit, die met zijn ervaring en enthousiasme een frisse blik biedt.Bij Brasserie Milo zal er, naast het kunnen genieten van het prachtige uitzicht over de Kagerplassen, regelmatig meer te beleven zijn zoals live muziek, speciale events en nog veel meer. Of je nu komt voor een smakelijke lunch of diner, een gezellige borrel of een heerlijke avond uit, Milo biedt voor elk wat wils. Bovendien is de locatie uitermate geschikt voor bedrijfsfeesten en bruiloften. Je kunt nu het hele jaar door van deze plek genieten, die voorheen alleen in de zomer geopend was.

Deel dit bericht

  • Nog geen opmerkingen.
  • Voeg een reactie toe