Bij Restaurant Soirée vindt de gast een kwalitatieve kaart met sterke Franse invloeden. Het indrukwekkende menu ademt de feestelijke jaren ’20 uit het bruisende Parijs. Afgestudeerd aan de prestigieuze Cas Spijker Academie én met een bak aan ervaring, weet patron cuisinier Tom Pfeijffer de traditionele klassiekers opnieuw uit te vinden.
Restaurant Wollerich in St Oedenrode sluit op 18 februari 2023 haar deuren. Het pand is verkocht en krijgt een andere bestemming.
Vanaf 1 november is er elke vrijdag en zaterdag“Tasty Tiengemeten”. Een bijzondere avond uit met drie gangen menu, diverse comedians en feestelijke bands.
Team van gerenommeerde chefs en sommeliers opent restaurant SAAM dit najaar haar deuren op Amstelzijde 59, Amstelveen. SAAM restaurant staat voor South Africa – AMsterdam en saam betekent tevens letterlijk ‘samen’ in het Afrikaans.
Een zomerse dag op het strand is het uitgelezen moment voor een smakelijke picknick, romantisch diner bij zonsondergang of uitgebreide borrel met een fles ijskoude rosé. Maar eten op het strand mondt vaak uit in een sober patatje. Een probleem waar de Foodhall Scheveningen, gevestigd op de nieuwe Noord Boulevard, maar al te graag induikt. Om gasten op het strand te kunnen bedienen, bedachten ze een bestelsysteem voor op het strand.
Een frisse biercocktail, á la minute getapt en snel op tafel. Vanaf nu kunnen bier- en cocktailliefhebbers hiervoor terecht bij de Stadshaven Brouwerij in Rotterdam. Afgelopen weekend werd hier ‘s werelds eerste biercocktailtap gelanceerd.
Restaurant Renato’s is officieel geopend in het zonnige Bloemendaal aan Zee – een locatie die ook ruimte biedt voor grote familiediners, bruiloften en events
Leonardo Royal Den Haag Promenade heeft op 21 juni tijdens de grootste internationale haringparty van Nederland geproost op een nieuw (haring)seizoen en haar gloednieuwe restaurantconcept: LEO’S International Flavors.
BlueBlood, de nieuwe hotspot aan de Zeestraat, opent op zaterdag 11 juni haar vernieuwde terras. Het restaurant dat bekendstaat om het introduceren van het Nikkei cuisineconcept in Den Haag, heeft vanaf dan ook een buitenruimte dat volledig aansluit bij het nieuwe horecaconcept.
Tijdens de jaarlijkse JRE Jongerenweek krijgen alle jongeren tot en met 25 jaar 25% korting op de menuprijs bij alle JRE-restaurants binnen Nederland.
Een nieuwe hotspot heeft haar deuren geopend; Mooie Boules opent Dikke Mic Karaoke Bar in Rotterdam. Een nieuw doe-horecaconcept waar men naast zingen ook kan genieten van de heerlijke streetfood gerechten.
Aankomende zomer opent restaurant Nela haar deuren in Valley op de Zuidas in Amsterdam. Achter de nieuwe gastvrijheidsformule gaan de internationaal gerenommeerde chefs Hari Shetty en Ori Geller schuil. De naam Nela betekent puur en precies dit willen de twee chefs op alle vlakken in hun restaurant terug laten komen. Van pure gastronomie, waarbij wordt gekookt op open vuur met de allerbeste en eerlijke ingrediënten, tot en met het design dat is vervaardigd van natuurlijke en onbewerkte materialen in hun meest pure vorm. En dit alles gericht op het verbinden van mensen, culturen en tradities.
Burgerkunstenaar Diego Buik komt met brutale tegenhanger van de High Tea; de high slider. De ‘High Slider’ is het perfecte alternatief voor een traditionele brunch of lunch aan de Rotterdamse wateren.
BATU Kombucha opent op donderdag 12 mei het Glory Hole restaurant ‘Satan’s Anus’ vanaf 16.00 uur op de Wallen in Amsterdam ter ere van twee nieuwe limited edition smaken. Moedige bezoekers proeven ‘blind’ via een gat in de muur de culinaire hoogstandjes van chef Freek van Noortwijk die gebaseerd zijn op de nieuwe kombucha smaken. De eerste nieuwe smaak is gemaakt met de zeldzame Aziatische citrusvrucht Buddha’s Hand en de andere limited edition met de heetste peper ter wereld, Carolina Reaper peper, ook wel Satan’s Anus genoemd.
Consumenten kijken steeds meer naar de ecologische footprint van een restaurant. Hier enkele tips voor restaurants om milieubewust te werken.
Een primeur in Willemstad: van maandag 2 – tot en met zondag 8 mei wordt het feest van de kreeft gevierd. Een week lang kunnen bezoekers genieten van bijzondere kreeftengerechten, live muziek, dj’s en een unieke drijf-through
Aan de rand van het Zuiderpark in Rotterdam vindt u het prachtige restaurant Nirvana. Onze chef-kok neemt u graag mee op een reis door de Méditerranée. Het restaurant bied een uitgebreide dinerkaart met gerechten uit de Turkse, Franse en Spaanse keuken!
Frontberichten uit de zorg kennen we, maar nu zien we nu ook het leed in de horeca. Hier het frontbericht van Restaurant Faulk in Bussum. Aldus Menno en Monique: “Ons hele leven staat weer eens op z’n kop. Er komt een hoop meer bij kijken dan alleen je restaurant een uurtje eerder opengooien”
Na een sluiting van maar liefst een jaar heropent Ristorante La Liguria Den Haag deze week haar deuren met een nieuwe culinaire troef. Er verandert niets aan de authentieke sfeer van het oudste Italiaanse restaurant. Gasten kunnen wel voor het eerst kennismaken met de kookkunsten van chef Patrick Salzano.
Lekker500 2021 was door corona geen ranglijst maar meer een ode aan de horeca. Op 30 nov verschijnt weer de Lekker500 2022 met de top 500!
Tijdens de Nationale Mosselweek 2021 serveren deelnemende restaurants geen traditionele mosselpan, maar een mossel-appetizer. De Nationale Mosselweek vindt plaats van 18-24 oktober 2021
Italian Fine Dining – dat is het nieuwe concept voor voormalig restaurant De Leest in Vaassen. Onder de naam Aroma Italian Fine Dining gaat eigenaar Jan Leune vanaf 25 september 2021 open met zijn nieuwe bedrijf!
Voormalig 3-sterren restaurant De Leest wordt Italian Fine Dining Restaurant AROMA. Topchef Jacob Jan Boerma heeft 3 Michelinsterren zaak De Leest verkocht aan Jan Leune ,een Nederlandse ondernemer uit Italië. Samen met chef Pasquale Carfora en gastvrouw en wijnkenner Elisa Leune zal Jan Leune een nieuw Italian Fine Dining restaurant openen, genaamd Restaurant AROMA.
De Rozengracht is weer een horecagelegenheid rijker: Paradise Pizza Bar.
Het succesvolle vega(n) restaurant Rozey opent haar tweede vestiging in Delft. Na de prachtige zaak in Rotterdam, krijgen nu ook Delftenaren de kans om onbeperkt te genieten van wel 55 verschillende luxe veggie en vegan gerechtjes bij restaurant Rozey. En dat voor een vaste, zachte prijs; door de week voor €34,50 pp en in het weekend voor €39,50 pp inclusief dranken.
Is de sushi hype over? De afgelopen 10 jaar groeide het aantal restaurants met maar liefst 167%. 2017 lijkt een kantelpunt voor de populariteit van de rijsthapjes, vanaf dit moment neemt de groei af. En in 2021 is voor het eerst sprake van een afname van 6 restaurants.
Restaurant Sloop Wine & Dine in Amersfoort komt met een heerlijke Sloop box vol smaak! Te bestellen voor elke do, vr, za & zo! Afhalen-bezorgen tussen 16.00 -17.00 uur!
De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven is per 1 april 2021 verkocht. Daarmee verliest Brabant de Michelin ster die het restaurant al 42 jaar had. Een groep beleggers (waaronder Ron Blaauw) heeft het restaurant overgenomen.
Per 1 april 2021 wordt restaurant Het Vaantje in Reeuwijk overgenomen door de Zalm Horeca Groep. Afscheid valt fam van der Lee zwaar. Restaurant ‘t
BROOS kookt aan huis. Van een speciaal ontbijt, tot uitgebreide lunch, een chique diner met bijpassende wijnen of royale borrelplank, alles is mogelijk.
INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF