Site logo

Jaar: 2018

dec 05
Wine bar of the Year verkiezing – 15 finalisten bekend

De 15 finalisten ‘Wine Bar of the Year 2018’ bekend! Verkiezing Wine Bar of the Year levert meer dan 12.000 stemmen op via wine-bars.nl Bekijk de 15 finalisten. Afgelopen november stond geheel in teken van de publieksronde van de allerleukste verkiezing van het jaar: ‘Wine bar of the Year 2018’. Met 150 deelnemende wijnbars en meer […]

nov 27
Hollandse Nieuwe – op 11 juni 2019 veiling eerste vaatje!

Hollandse Nieuwe – op 11 juni 2019 veiling eerste vaatje! De start van het nieuwe seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ vindt in 2019 jaar plaats op woensdag 12 juni. Vanaf deze dag zal de Hollandse Nieuwe, vangst 2019, weer overal verkrijgbaar zijn. Daags ervoor, op dinsdag 11 juni, organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling […]

nov 26
Hertog Jan lanceert digitale Rijpingskelder voor Grand Prestige

Hertog Jan lanceert digitale Rijpingskelder voor Grand Prestige Bierliefhebbers kunnen nu zelf het rijpingsproces online volgen! Met zijn complexe smaak, waarin je zowel de bittere als de zoete aroma’s goed kunt onderscheiden, is Grand Prestige het kroonjuweel van Hertog Jan. En de smaak wordt nog rijker naarmate het bier een aantal jaren bewaard wordt, wat […]

nov 22
Cook like a Chef – Sterrenmenus bij je thuis!

Cook like a Chef – Sterrenmenus bij je thuis! Jonnie Boer*** en Jacob Jan Boerma***  in jouw keuken! Serveer binnen 20 minuten signature gerechten van sterrenchefs met Cook Like a Chef. Kook thuis gerechten van: Jonnie Boer – De Librije***, Jacob Jan Boerma – De Leest***, Soenil Bahadoer – De Lindehof**, Erik van Loo – Parkheuvel** […]

nov 05
Wie wordt Wine bar of the Year?

Wie wordt Wine bar of the Year? Trommel je wine-squad maar weer op want het is tijd voor de leukste verkiezing van het jaar: ‘Wine bar of the Year’! Voor het vijfde jaar op rij gaan wijnbars de strijd met elkaar aan om de felbegeerde titel Winebar of the Year binnen te slepen. Zoals ieder […]

nov 02
Nieuw Restaurant in Houten: Kees Eten & Drinken

NU OPEN: KEES eten & drinken tussen Houten en Utrecht Nieuw restaurant in Houten met 220 zitplaatsen, groot terras, zeven dagen per week open en gratis parkeren voor de deur. Kees Eten & Drinken! Vanaf vrijdag 2 november is de regio Utrecht met KEES eten & drinken een markant en goed bereikbaar horecaconcept rijker. Debuut […]

nov 01
Happy Italy opent take away in Rotterdam

Happy Italy opent take away in Rotterdam Happy Italy – De snelste Italiaan ter wereld start met een take away-concept in Rotterdam waar je ook kunt ontbijten.Happy Italy to Go! Happy Italy komt met een nieuw concept: Happy Italy To Go. Op vrijdag 2 november opent de eerste take away van Happy Italy haar deuren […]

nov 01
Foodie Festival – Oude Turfmakt Amsterdam 17 november 2018

Foodie Festival – Oude Turfmakt Amsterdam 17 november 2018 Het Foodie Festival vindt plaats op 17 november en is hét culinaire live evenement van het jaar voor kookliefhebbers en bakfanaten. In het historische pand van de aan de Oude Turfmarkt in Amsterdam kunnen culi’s en foodies terecht voor een interview of signeersessie met je favoriete […]

okt 30
Twee nieuwe aanwinsten voor Foodcourt Market 33 Amsterdam

Twee nieuwe aanwinsten voor Foodcourt Market 33 Amsterdam Geniet nu ook van Japans en Surinaams streetfood op de Zuidas! Market 33, de populaire foodcourt op de Zuidas, heeft na de opening inmiddels twee succesvolle jaren achter de rug. En dus is het hoog tijd voor vernieuwing! De foodhal presenteert twee nieuwe aanwinsten: allereerst Ramen Ramen, […]

okt 30
Sander van Zantvliet wint 52e Benelux finale Prix Culinaire Le Taittinger

Sander van Zantvliet wint 52e Benelux finale Prix Culinaire Le Taittinger Internationale finale op 19 november in Parijs Sander van Zantvliet is de Nederlandse winnaar van de 52e Benelux finale van de Prix Culinaire Le Taittinger. Hiermee sleept Van Zantvliet zijn tweede titel in twee jaar tijd binnen. Van Zantvliet, sous-chef bij Restaurant Valuas* in […]

okt 25
Brasserie Carstens Amsterdam – Opening begin 2019

Brasserie Carstens Amsterdam – Opening begin 2019 Het concept Het concept is bedacht door Maik Kuijpers, de voormalige chef-kok van restaurant De Librije***. Maik wil een brasserie creëren die toegankelijk is voor iedereen en waar je dag in dag uit geniet van écht lekker eten zonder poespas. De dagelijkse leiding van Carstens komt in handen […]

okt 08
Nieuwe chef Het Bosch Waterfront Kitchen Amsterdam

Nieuwe chef Het Bosch Waterfront Kitchen Amsterdam Na ‘tussenpaus’ Jean-Joël Bonsens heeft Het Bosch Waterfront Kitchen een nieuwe chef: Pieter Jobse. Zijn roots lagen in oa Het Pulitzer hotel (A’dam), de Lokeend (Vinkeveen), Corona (Den Haag) en Wilhelminapark (Utrecht). Het Bosch en Pieter hebben beiden de passie voor pure smaken, verrassende combinaties en een onverwachte […]

sep 25
Alice Waters wint Johannes van Damprijs 2017

Alice Waters wint Johannes van Damprijs 2017 Internationale oeuvreprijs voor Amerikaanse chef en activiste Alice Waters. De Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam maken vandaag bekend dat Alice Waters de winnaar is van de Johannes van Damprijs 2017. De prijs wordt tijdens de Kookboekenweek op vrijdag 16 november 2018 uitgereikt in de Aula van […]

sep 16
Nacho recepten

5x Nacho-recepten om je vingers bij af te likken! Op nationale nachodag (16 september) 5 nacho recepten om je vingers bij af te likken! Als wij NACHO’S zeggen, zeg jij… Yes please! Want wie is niet dol op de uit Mexico afkomstige snack? Ter ere van deze snack riep Debuut Horeca de Nachonale Nachodag in […]

sep 04
Heropening Restaurant Aan de Poel Amstelveen

Heropening Restaurant Aan de Poel 4 september 2018 Begin juli van dit jaar werd restaurant Aan de Poel getroffen door een brand. In de daaropvolgende weken is er ontzettend hard gewerkt om het restaurant weer up & running te krijgen. Robbert Veuger, maître-sommelier en eigenaar, vertelt dat er soms wel 20 man tegelijkertijd aan het […]

jul 23
10 Weetjes over hotdogs

10 Weetjes over hotdogs waar je geen weet van had Hotdogs zijn dé trend van het moment, daar kunnen we niet omheen. Wiens guilty pleasure is het niet? Een ouderwets broodje hotdog! Maar wist je dit al over deze oeroude snack? Dat de eerste hotdog al in de 13e eeuw werd gemaakt? Dat het woord […]

jul 05
Opening Restaurant STAN&CO Zeist

Opening Restaurant STAN&CO Zeist Op 6 juli 2018 opende restaurant STAN&CO zijn deuren in de oude gasfabriek in het centrum van Zeist. Na een begrip te zijn geworden in het centrum van Utrecht en Arnhem wordt Zeist de derde STAN&CO locatie. Met 160 zitplaatsen binnen en 165 zitplaatsen op het terras is deze STAN&CO dé […]

jun 19
Bar & restaurant The Commons nieuw in Amsterdam-West

Bar & restaurant The Commons opent in Amsterdam-West ‘Sharing drinks, food and stories’ bij nieuwe hotspot Nieuwe hotspot in Amserdam West Amsterdam is een nieuwe hotspot rijker: vandaag opent bar en restaurant The Commons haar deuren op de Jan van Galenstraat. Gevestigd naast The Student Hotel Amsterdam West, co-working locatie TSH Collab is het dé […]

jun 07
Waterfront Chill & Groove Amsterdam – line up bekend

Waterfront Chill & Groove Amsterdam – Muzikale Line up bekend! De muzikale line up van het 2-daags culinair muziekevent Waterfront Chill & Groove in Amsterdam op 20 en 21 juli 2018 is bekend. Geniet van oa DJ’S Matthijs B, Alan Luna, VeryFerry, Gerard Ekdom, Ron V. en JessyJane. Live acts o.a. Cécé Noir (sax), Pirat […]

mei 28
Palazzo Amsterdam met chef-kok Joris Bijdendijk

Palazzo terug in Nederland, met chef-kok Joris Bijdendijk Dinnershow Palazzo keert terug naar Nederland met chef-kok Joris Bijdendijk – van 21 november 2018 tot en met 3 maart 2019 Het theater van de zintuigen keert, na een afwezigheid van 6 jaar, terug naar Nederland. Tijdens de 10e Palazzo-editie in ons land zal niemand minder dan […]

mei 21
Taste Amsterdam – een hoop te zien en te doen!

Taste Amsterdam – een hoop te zien en te doen! Op Taste Amsterdam is dit jaar een hoop te zien en te doen! 2 t/m 5 juni in het Amstelpark in Amsterdam. Hierbij al wat tips op wat je kunt verwachten op Taste Amsterdam, de restaurant line up en gratis vervoer naar huis. Voor alle […]

mei 09
Bier is goed voor je liefdesleven..

Bier is goed voor je liefdesleven.. Je liefdesleven verbetert dankzij een of twee glazen bier per dag. Dat is een opmerkelijk weetje in de Bierista Bieropleiding. Deze opleiding startte in april dit jaar en groeit explosief. In de eerste vier weken werden maar liefst meer dan 1000 online bieropleidingen verkocht! Bier drinken voor een beter […]

mei 09
Restaurant de Beren geopend in Groningen!

Restaurant De Beren zoekt het hogerop en opent zaak in Groningen 35e vestiging te vinden in het centrum van ‘Gruun’ Het eerste De Beren-restaurant in de provincie Groningen is een feit! Middenin het bruisende centrum van de Groningse hoofdstad opende dinsdag 8 mei 2018 de deuren van het restaurant. Na een grondige verbouwing is het […]

mei 09
Slakken met Vis – kan dat wel samen?

SLAKKEN MET VIS, KAN DAT WEL? Bijzondere combinaties! De “jamsessies” bij de slakkenkwekerij zijn inmiddels een begrip aan het worden onder de jonge chefs van Nederland. Twee keer per jaar organiseert Lennard ter Hall op zijn kwekerij Slow Escargots in Nieuwaal (bij Zaltbommel) een jamsessie, mét een competitief tintje. Jonge chefs worden aan de hand […]

mei 08
Bocuse d’Or Europe – de 20 kandidaten!

Bocuse d’Or Europe Hier zijn de 20 kandidaten voor de prestigieuze Bocuse d’Or gastronomie wedstrijd.  Op 11 en 12 juni 2018 zal Turijn in Italië in de culinaire schijnwerpers staan, want de stad organiseert de continentale selectie van de Bocuse d’Or – ‘s werelds meest prestigieuze gastronomie-wedstrijd! De Bocuse d’Or Europa is de laatste stap […]

mei 08
Foodfestival Lepeltje Lepeltje dit jaar niet in Leiden

Lepeltje Lepeltje zal in 2018 niet net als in 2017 neerstrijken in Leiden. Dit omdat er geen geschikte locatie gevonden kon worden.

apr 26
Strandpaviljoen Colorado Charlie in Scheveningen klaar voor de zomer

Strandpaviljoen Colorado Charlie in Scheveningen klaar voor de zomer Beleef het ultieme beachclub gevoel met schommelde barkrukken, palmbomen en blote voetjes in het zand bij Beachclub – strandpaviljoen Colorado Charlie in Scheveningen. Komende zomer zijn vrije geesten en levensgenieters aan het juiste adres bij het onlangs nieuw geopende Colorado Charlie langs het Zwarte Pad in […]

apr 25
Zwitserland – BBQ onbetaalbaar!

Caterwings komt met verrassend onderzoek! De BBQ voedingsprijsindex studie van Caterwings vergelijkt de kosten van BBQ-favorieten in meer dan 50 landen over de hele wereld en het aantal uren dat een werknemer moet werken om dit te kunnen betalen. Dit resulteerde in de constatering dat Zwitserland de hoogste vleesprijzen heeft, terwijl Oekraïne het laagst scoorde op […]

apr 22
Beachclub Hudson Beach – Nieuwe hotspot in Kijkduin

Beachclub Hudson Beach – Nieuwe hotspot in Kijkduin Vanaf medio mei kunt je in Kijkduin genieten bij Beach club Hudson Beach – de nieuwe hotspot in Kijkduin. Hudson Beach is een Amerikaans georiënteerde strandtent aan de rand van de Haagse duinen waar je je even in Californië waant. Deze California-vibe wordt extra benadrukt door het […]

apr 17
Festival bezoeker: Bescherm je oren tegen gehoorbeschadiging

Gehoorbeschadiging Festival bezoekers Meer dan de helft van de festivalbezoekers heeft last van gehoor Nederlandse KNO-vereniging maakt zich ernstig zorgen De helft van de Nederlanders heeft wel eens gehoorklachten na bezoek aan een festival of concert. Dit blijkt uit recent onderzoek dat marktonderzoeksbureau The Choice uitvoerde in opdracht van Alpine Hearing Protection. Volgens Jan van […]