2-sterren restaurant ‘t Nonnetje in Harderwijk vernieuwd interieur
Restaurant ‘t Nonnetje in Harderwijk is volledig vernieuwd. Het door Michelin met twee sterren bekroonde eetgelegenheid aan de Vischmarkt in Harderwijk is lichter van kleur en heeft een exclusievere sfeer, zonder het informele karakter van het restaurant te verliezen, melden Robert Jan Nijland en chef Michel van der Kroft.
Lichtere kleuren, exclusievere stoffen, natuurlijke materialen, andere stoelen en een betere klimaatbeheersing. Eigenaar Robert-Jan Nijland heeft de korte wintersluiting gebruikt om het restaurant volledig te restylen. ,,Alleen bij ons eet je binnen de Benelux op tweesterrenniveau in bistrostijl. Daar is niets aan veranderd. Maar de gast krijgt meer comfort door betere stoelen, een andere atmosfeer en exclusievere stoffen”, aldus Nijland.
De restyling heeft plaatsgevonden tijdens de korte periode van sluiting direct na kerst. Aanleiding voor de restyling is onder andere dat ‘t Nonnetje in februari het 20-jarig jubileum viert met een jubileummenu dat te nuttigen is vanaf 3 februari.
‘t Nonnetje is van woensdag tot en met zaterdag geopend voor lunch en van dinsdag tot en met zaterdag voor diner. Restaurant ‘t Nonnetje is aangesloten bij Alliance Gastronomique.
Over Patron Robert-Jan Nijland
Robert-Jan verheft gastvrijheid tot kunst door zijn persoonlijke en ongedwongen benadering. Met een fijn oog voor detail zorgt hij ervoor dat het zijn gasten aan niets zal ontbreken in ‘zijn’ huis.
Over Chef Michel van der Kroft
Michel van der Kroft fantaseert, denkt en droomt over koken. Hij bruist van enthousiasme en legt zijn ziel op elk bord.Koken vanuit zijn eigen identiteit is voor hem heel belangrijk en dat proeft u.
Meer informatie over ‘t Nonnetje op de website: http://www.hetnonnetje.nl
Hoe het was
Hoe het is geworden:
